Zu Tisch mit Pinot Noir 2019
Gebratenes Freilandhähnchen, Lamm-Tajine mit Aprikosen, halb gegarter Pfeffer-Thunfisch, feine Pilztarte oder ein einige Wochen gereifter Ziegenkäse.
Unsere Weine zu
Reden wir Klartext
Pinot Noir 2019Erath
Beschreibung des Weinguts Erath
Das Weingut Erath liegt im fruchtbaren Willamette Valley in Oregon und ist bekannt für seinen bedeutenden Beitrag zum Aufstieg des Pinot Noir in dieser Region. Mit einem tiefen Engagement für Qualität und den authentischen Ausdruck des Terroirs produziert Erath Weine, die die Finesse und Komplexität des Pinot Noir zelebrieren, dank respektvoller Weinbaupraktiken und sorgfältiger Weinbereitung. Das Weingut hat sich zum Ziel gesetzt, Weine anzubieten, die sowohl zugänglich als auch Ausdruck ihrer einzigartigen Herkunft sind.
Beschreibung des Weins Erath Pinot Noir Cuvée
Die Cuvée Erath Pinot Noir ist ein beredtes Beispiel für die Fähigkeit des Weinguts, einen Wein zu produzieren, der Zugänglichkeit und Komplexität vereint. Aus verschiedenen Weinbergen des Willamette Valley ausgewählt, ist dieser Pinot Noir darauf ausgelegt, das delikate Gleichgewicht zwischen lebendiger Fruchtigkeit, struktureller Finesse und aromatischen Nuancen widerzuspiegeln. Es ist eine Cuvée, die dazu einlädt, den Reichtum des Pinot Noir aus Oregon in einem eleganten und harmonischen Stil zu entdecken.
Aromen der Cuvée
Dieser Pinot Noir besticht mit einem reichen und vielfältigen aromatischen Bouquet, geprägt von Noten roter Früchte wie Kirsche und Erdbeere, begleitet von blumigen Akzenten und einer leichten Mineralität. Nuancen von süßen Gewürzen und ein diskreter Einfluss des Eichenholzes verleihen Komplexität und machen jeden Schluck zu einer Entdeckung.
Eigenschaften der Cuvée
- Rebsorte: Pinot Noir
- Profil: Ein Wein, der sich durch seine Finesse und Eleganz auszeichnet, mit seidigen Tanninen und einer gut integrierten Säure, die eine schöne Frische am Gaumen gewährleistet. Der Abgang ist sanft und anhaltend und spiegelt die Qualität und Sorgfalt wider, die bei der Herstellung dieser Cuvée angewendet wurden.
- Lagerpotenzial: Obwohl dieser Pinot Noir darauf ausgelegt ist, sofort für seine Fruchtigkeit und Frische genossen zu werden, besitzt er ein Lagerpotenzial, das ihm ermöglicht, mit einigen Jahren der Reifung an Komplexität und Tiefe zu gewinnen.
Passende Speisen zu dieser Cuvée
Der Erath Pinot Noir ist ideal, um eine breite Palette von Gerichten zu begleiten, von leichten Fleischgerichten über Nudelgerichte bis hin zu mildem Käse und Pilzgerichten. Seine Anpassungsfähigkeit und Eleganz machen ihn zu einer perfekten Wahl für viele Anlässe.
Wohin reisen wir?
OregonVereinigte Staaten
Oregon im Nordwesten der Vereinigten Staaten ist eines der jüngsten und aufstrebendsten Weinanbaugebiete der Welt. Der Bundesstaat hat sich Ende der 1960er Jahre auf der internationalen Weinkarte einen Namen gemacht und seine Position seither stetig gesichert. Die Temperaturen werden durch die Nähe zum Ozean gemildert, was auch zu relativ hohen Niederschlägen, langen und moderaten Sommern und feuchten Herbsten führt. Die Region gilt als Weltklasse-Weinregion, insbesondere für ihre Pinot Noir, die inzwischen zu den besten Beispielen der Welt gehören.
Die kleine Geschichte des Landes
Vereinigte Staaten
In den Vereinigten Staaten stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldsuchern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in den Regionen Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition den größten Teil der kalifornischen Weinindustrie, sodass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein produzierten. Erst ab 1960 begann sich die Weinindustrie von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war hauptsächlich für die Produktion von gespriteten Weinen (im Portwein-Stil) bekannt. Auch in den 1960er Jahren wurden einige der berühmtesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag's Leap Wine Cellars, etc.).
1976 ereignete sich ein bedeutsames Ereignis: der legendäre Verkostungswettbewerb, besser bekannt als das "Urteil von Paris". Dabei traten die größten französischen Weine gegen die neuen amerikanischen Weine an. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, denn zur Überraschung aller setzten sich die Vereinigten Staaten durch. Dieser Wettbewerb ist der breiten Öffentlichkeit jedoch immer noch recht unbekannt.
Heute steht außer Frage, dass die Vereinigten Staaten große Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen exzellenten Zinfandels den Ruf der amerikanischen Weine weitgehend monopolisiert, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Pinot Noirs der Welt, und der Bundesstaat Washington bietet exzellente Chardonnays, Merlots und Cabernet-Sauvignons.
Alles über Pinot Noir 2019
Bei welcher Temperatur serviert man Pinot Noir 2019?
Zwischen 14 und 16 °C.
Wie lange kann man Pinot Noir 2019 lagern?
Lagerpotenzial: 1 bis 5 Jahre. Lagern Sie die Flasche liegend, lichtgeschützt, bei etwa 12 °C.
Aus welchen Rebsorten besteht Pinot Noir 2019?
Rebsorten: 100% Spätburgunder. Herkunft: Oregon, Vereinigte Staaten. Alkohol: 13,5%.
Was passt zu Pinot Noir 2019?
Pinot Noir 2019 passt zu Lamm, fettem Fisch und hellem Fleisch. Unsere Gerichtideen finden Sie im Kasten zur Speisebegleitung oben auf der Seite.
