Grand Père Pinot Noir 2022

Die Cuvée Grand Père Pinot Noir hat ihren Ursprung im Uco-Tal, genauer gesagt in Villa Bastías in der Subregion Tupungato im Herzen von Mendoza. Die Pinot-Noir-Reben wurden dort ab 1993 auf einem Terroir aus Schluffböden mit alluvialem Kies und Kalksteinen in rund 1 120 m Höhe gepflanzt und profitieren von intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten. Diese klimatische Kombination der Höhenlage fördert eine langsame und ausgewogene Reifung, sodass die Rebsorte ihre charakteristische aromatische Frische und eine lebendige natürliche Säure bewahrt und zugleich die markante Mineralität des Terroirs zum Ausdruck bringt.

Die Vinifikation dieser Cuvée folgt einem traditionellen und behutsamen Ansatz, der die dem Pinot Noir eigene Finesse respektiert. Die Trauben werden von Hand gelesen, dann wird ein Anteil von etwa 20 % ganzer Trauben in die Gärung einbezogen, die mit Spontanhefen erfolgt, um die aromatische Reinheit zu bewahren. Die Gärung verläuft bei kontrollierter Temperatur von maximal 25 °C, mit manuellem Unterstoßen und einer sanften Mazeration von 7 bis 14 Tagen, abwechselnd in Edelstahltanks und großen Eichenholzfässern mit 600 L. Nach der malolaktischen Gärung in Barriques wird der Wein etwa 15 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, teils in neuem Holz, bevor er abgefüllt wird – das verleiht Struktur und Komplexität bei einem zugleich luftigen Profil.

Dieser Wein offenbart Noten von Cranberrys, Himbeere und Kirsche, Pfingstrose, Rose, schwarzem Pfeffer, Rauchholz und Tabak. Am Gaumen zeigt sich die Substanz voll, aber zart, getragen von der Säure, feinen, seidigen Tanninen und einem langgezogenen Abgang von schöner Frische, der die Eleganz des Pinot Noir unterstreicht.

Obwohl Argentinien als die „Neue Welt“ des Weins gilt, reicht seine Weintradition viel weiter zurück, als man annehmen könnte, bis in die Zeit der spanischen Kolonisation im 16. Jahrhundert und später durch italienische Siedler. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit Langem ein fester Bestandteil der Landeskultur. Kein anderes Weinbauland der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts größere Fortschritte gemacht (in Bezug auf Weinbau, Önologie und natürlich Finanzen), was es den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, die Qualitätsstandards zu erhöhen und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten das fünftgrößte Weinbauland der Welt. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und große Höhen zusammenwirken, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar auf bis zu 3000 Metern Höhe angelegt werden! Das Terroir ist hier gut an die von Argentinien übernommene Rebsorte angepasst: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von schwarzen Früchten. Andere in Argentinien produzierte Rotweinsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack hervorbringt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als qualitativ hochwertige Weine anerkannt.