Domaine de Boisseyt Saint-Joseph Les Garipelées Blanc 2024

Dieser weiße Saint-Joseph des Domaine de Boisseyt stammt von einer ein Hektar großen Parzelle in der Gemeinde Chavanay, im Norden der Appellation, am rechten Rhôneufer. Der Boden ist granithaltig und flachgründig, bepflanzt mit durchschnittlich 25 Jahre alter Marsanne und Roussanne. Diese für die nördliche Rhône typischen Hänge bringen Weißweine hervor, die zugleich frisch und großzügig sind.

Marsanne und Roussanne werden getrennt gelesen und vinifiziert. Nach dem Pressen erfolgt eine leichte 24-stündige Vorklärung. Die Marsanne wird anschließend in einem Steinzeuggefäß mit 10 Hektolitern vinifiziert, während die Roussanne in Fässern vergärt, die bereits zwei oder drei Weine enthalten haben. Acht Monate Ausbau gehen der Assemblage und der Abfüllung voraus.

Dieser Wein offenbart Noten von gelbem Pfirsich, Aprikose, Birne, weißen Blüten, Weißdorn, gerösteter Mandel, Haselnuss und Honig. Gelbfleischige Früchte verbinden sich mit zarten floralen Noten, unterstrichen von gerösteten Nüssen. Der Gaumen bietet einen frischen Auftakt und rundet sich dann genussvoll ab, vor einem langen Abgang mit schönen Bitternoten.

Als Wiege der Weinkultur in Westeuropa verdankt Frankreich seine ersten Reben den Griechen aus Phokaia, die sich vor rund sechsundzwanzig Jahrhunderten rund um Marseille niederließen, bevor die Römer den Weinbau entlang der Rhône, der Garonne und bis in die Champagne verbreiteten. Im Mittelalter waren es die Zisterzienser- und Benediktinermönche, die die Hänge Burgunds urbar machten und geduldig die Climats abgrenzten – damit legten sie den Grundstein für den Begriff des Terroirs. Das 19. Jahrhundert brachte den Ruhm der Klassifikationen und dann die Katastrophe der Reblaus, die die Weinberge vernichtete, bevor sie auf amerikanischen Unterlagen neu aufgebaut wurden; die Einführung der kontrollierten Herkunftsbezeichnungen (AOC) in den 1930er-Jahren legte anschließend Regeln fest, die weltweit Vorbild wurden. Heute ringt Frankreich jedes Jahr mit Italien und Spanien um den ersten Platz nach Produktionsmenge und bleibt die absolute Referenz der Alten Welt, sowohl mit seinen lagerfähigen Weinen als auch mit seinen Methoden der Weinbereitung. Die Weinberge erstrecken sich über fast das gesamte Land, vom kühlen Norden der Champagne und des Elsass bis an die Mittelmeerküsten des Languedoc und der Provence, über das ozeanische Klima von Bordeaux, der Loire und des Südwestens, das kontinentale Burgund, die steilen Hänge der nördlichen Rhône bis zu den hoch gelegenen Tälern Savoyens und des Jura. Dieses Mosaik aus Böden – Kalk, Schiefer, Kies oder Rollkiesel – erklärt die außergewöhnliche Vielfalt der Stilistiken. Bei den Rebsorten dominieren Cabernet Sauvignon und Merlot das Bordelais und ergeben strukturierte Rotweine, Pinot Noir steht für burgundische Finesse, Syrah für die Tiefe der Rhône, während Grenache, Gamay, Cabernet Franc und Mourvèdre alle Register ziehen, vom unkomplizierten Durstlöscher bis zum Wein mit langem Lagerpotenzial. Bei den Weißen bieten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Riesling und Viognier Ausdrucksformen von lebendig und mineralisch bis cremig-schmelzig und zu großen Süßweinen. Als Land der Referenzen und ständigen Entdeckungen bleibt Frankreich der Kompass für Weinliebhaber auf der ganzen Welt.