Descendientes de J. Palacios Villa de Corullón 2023

Villa de Corullón stammt aus dem Dorf Corullón im Bierzo, im Nordwesten von Kastilien und León, an der Grenze zu Galicien. Das Weingut besitzt hier mehr als zweihundert Parzellen, von denen etwa neunzig für diese Cuvée ausgewählt wurden. Die oft sehr alten Reben klammern sich zwischen 500 und 950 Metern an steile Schieferhänge, unter einem Klima am Schnittpunkt atlantischer und kontinentaler Einflüsse, das Frische und Finesse bewahrt.

Die Reben werden seit der Gründung des Weinguts 1999 biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Die von Hand gelesenen Trauben werden teilweise entrappt und gären dann mit Spontanhefen in Holzbottichen. Anschließend wird der Wein rund zehn Monate in Barriques, Bocoyes und großen Holzfässern ausgebaut, bevor er auf die Flasche gefüllt wird.

Dieser Wein zeigt Noten von Schwarzkirsche, wilder Brombeere, Himbeere, Veilchen, schwarzem Pfeffer, Graphit, Feuerstein und getrockneten Kräutern. Der steinige, ernsthafte Gaumen erinnert an das klassische Profil des Bierzo, weniger auf die Frucht als auf den Fels ausgerichtet. Feine Tannine und eine luftige Substanz führen zu einem eleganten, fein gemeißelten Abgang.

Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand wirklich weiß, wer die ersten Reben in die Region brachte. Als die Phönizier vor rund 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits fest etabliert, und spanische Weine wurden im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika gehandelt. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nach Jahren abseits der Welt der großen Weine ist es heute ein bedeutender Akteur. Investitionen und Ehrgeiz in Weinbergen und Kellern schlagen sich in immer reicheren, komplexeren (oft sehr alkoholstarken) und würzigen Rotweinen nieder, die bei internationalen Weinfreunden immer beliebter werden. Stolz darauf, mehr Rebfläche zu besitzen als jedes andere Land, beginnt Spanien gerade erst, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein wildes Geflecht aus Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein wildes Geflecht unglaublich rauer Landschaften ist. Ein Blick auf die Karte zeigt die klimatische Vielfalt zwischen den zahlreichen spanischen Weinbauregionen, von den grünen, regennassen Weinbergen Galiciens an der nördlichen Atlantikküste bis zu den sonnenverbrannten Weinbergen im Südosten am Mittelmeer. Der große Vorteil Spaniens ist aus weinbaulicher Sicht die durchschnittliche Höhenlage seiner Weinberge von über 600 Metern. Ein großer Teil der spanischen Weinberge bringt daher Trauben mit guter Farbe und Säure hervor, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst am Ende einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Doch wer bereit ist zu suchen, findet hier einen wahren Schatz, und seit sich in Spanien eine Schicht von Kennern herausgebildet hat, haben ehrgeizige Investoren aller Art ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Winzergeneration still und leise begonnen, spektakuläre Weine zu erzeugen und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor Kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ist fester Bestandteil der spanischen Kultur.