Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Rouge 2020

Dieser rote Châteauneuf-du-Pape stammt vom Château La Nerthe, einem der ältesten Weingüter der Appellation, südlich des Dorfes im südlichen Rhônetal gelegen. Seine Reben wurzeln in vielfältigen Böden aus Ton-Kalk, sandigem Ton und Sandstein, übersät mit den berühmten Rollkieseln, die nachts die Wärme des Tages abgeben. Das vom Mistral durchwehte Mittelmeerklima schenkt gesunde, konzentrierte Trauben.

Die von Hand gelesenen Trauben werden am Tisch sortiert und dann fast vier Wochen in konischen Tanks und Edelstahltanks mazeriert, mit regelmäßigem Umpumpen und Unterstoßen. Die malolaktische Gärung findet im Holzbottich statt. Der Ausbau dauert anschließend zwölf Monate in verschiedenen Gebinden: zu 35 % in großen Holzfässern, zu 40 % in konischen Tanks und zu 25 % in neuen und gebrauchten Barriques, vor der Assemblage und einer Abfüllung sechs Monate später.

Dieser Wein offenbart Noten von reifer Kirsche, roten Früchten, Pflaume, Lakritze, Anis, Menthol, milden Gewürzen und Garrigue. Unter einer Granatfarbe mit violetten Reflexen verbindet die Nase reife Frucht mit pflanzlichen Nuancen. Der Gaumen ist seidig, rund und saftig, mit präsenten, aber geschmeidigen Tanninen und einem frischen Abgang mit kräuterigen Noten.

Als Wiege der Weinkultur in Westeuropa verdankt Frankreich seine ersten Reben den Griechen aus Phokaia, die sich vor rund sechsundzwanzig Jahrhunderten rund um Marseille niederließen, bevor die Römer den Weinbau entlang der Rhône, der Garonne und bis in die Champagne verbreiteten. Im Mittelalter waren es die Zisterzienser- und Benediktinermönche, die die Hänge Burgunds urbar machten und geduldig die Climats abgrenzten – damit legten sie den Grundstein für den Begriff des Terroirs. Das 19. Jahrhundert brachte den Ruhm der Klassifikationen und dann die Katastrophe der Reblaus, die die Weinberge vernichtete, bevor sie auf amerikanischen Unterlagen neu aufgebaut wurden; die Einführung der kontrollierten Herkunftsbezeichnungen (AOC) in den 1930er-Jahren legte anschließend Regeln fest, die weltweit Vorbild wurden. Heute ringt Frankreich jedes Jahr mit Italien und Spanien um den ersten Platz nach Produktionsmenge und bleibt die absolute Referenz der Alten Welt, sowohl mit seinen lagerfähigen Weinen als auch mit seinen Methoden der Weinbereitung. Die Weinberge erstrecken sich über fast das gesamte Land, vom kühlen Norden der Champagne und des Elsass bis an die Mittelmeerküsten des Languedoc und der Provence, über das ozeanische Klima von Bordeaux, der Loire und des Südwestens, das kontinentale Burgund, die steilen Hänge der nördlichen Rhône bis zu den hoch gelegenen Tälern Savoyens und des Jura. Dieses Mosaik aus Böden – Kalk, Schiefer, Kies oder Rollkiesel – erklärt die außergewöhnliche Vielfalt der Stilistiken. Bei den Rebsorten dominieren Cabernet Sauvignon und Merlot das Bordelais und ergeben strukturierte Rotweine, Pinot Noir steht für burgundische Finesse, Syrah für die Tiefe der Rhône, während Grenache, Gamay, Cabernet Franc und Mourvèdre alle Register ziehen, vom unkomplizierten Durstlöscher bis zum Wein mit langem Lagerpotenzial. Bei den Weißen bieten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Riesling und Viognier Ausdrucksformen von lebendig und mineralisch bis cremig-schmelzig und zu großen Süßweinen. Als Land der Referenzen und ständigen Entdeckungen bleibt Frankreich der Kompass für Weinliebhaber auf der ganzen Welt.