Catena Malbec 2023

Dieser Malbec stammt aus einer Auswahl historischer Weinberge der Familie Catena in den Höhenlagen von Mendoza. Die Assemblage vereint unter anderem Lunlunta im Departamento Maipú, El Cepillo in Eugenio Bustos und Gualtallary im Uco-Tal. Auf 920 bis 1 450 Metern Höhe verleihen die Schwemmlandböden aus Kieseln, Ton, Sand und Kalk Fülle, Frische und mineralische Präzision zugleich.

Die Partien werden getrennt vinifiziert. Nach fünf Tagen Kaltmazeration bei 8,8 °C dauert die Gärung mit Spontanhefen 10 bis 16 Tage; die gesamte Mazeration erstreckt sich über 19 bis 22 Tage. Anschließend wird der Wein 11 bis 13 Monate in französischen Eichenfässern aus erster, zweiter und dritter Belegung ausgebaut, die je nach Herkunft der Trauben und Profil des Jahrgangs ausgewählt werden. Er wird weder geschönt noch filtriert.

Dieser Wein zeigt Noten von dunkler Pflaume, Brombeere, Heidelbeere und Schwarzkirsche, ergänzt durch die Frische von Veilchen und Potpourri. Nuancen von Feuerstein, mildem Kakao und frisch umgegrabener Erde unterstreichen seine Komplexität. Der Gaumen verbindet saftige, samtige Substanz mit lebhafter Säure; die feinen, pudrigen Tannine rahmen einen langen, geradlinigen und mineralischen Abgang.

Obwohl Argentinien zur „Neuen Welt“ gezählt wird, ist seine Weinbautradition viel älter, als man denken könnte: Sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonialisierung im 16. Jahrhundert zurück und wurde später von italienischen Einwanderern fortgeführt. Anders als in Chile ist der Wein seit Langem Teil der Kultur des Landes. Kein Weinland der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts größere Fortschritte gemacht (in Weinbau und Önologie – und zwangsläufig auch finanziell); so konnten die Erzeuger des Landes ihr Qualitätsniveau steigern und einen internationalen Exportmarkt festigen. Argentinien ist heute der fünftgrößte Weinproduzent der Welt, nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten. Weinbau wird vor allem in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und große Höhen zusammenwirken und aromatische, intensiv duftende Weine hervorbringen. Manche Weinberge liegen sogar auf bis zu 3.000 Metern Höhe! Das Terroir ist hier bestens für die Rebsorte geeignet, die Argentinien zu seiner eigenen gemacht hat: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, bringt er heute einige der berühmtesten argentinischen Weine hervor, die sich durch Brillanz und Intensität, florale Noten und Aromen schwarzer Früchte auszeichnen. Weitere in Argentinien erzeugte rote Sorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte des argentinischen Weinbaus der Torrontés, der einen Wein mit floralem, tropischem Geschmack ergibt. Das Land erzeugt außerdem Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heute sind argentinische Weine weltweit für ihre kräftigen Rotweine bekannt und als Weine von hoher Qualität anerkannt.