Negroamaro Apulien 2024

San Marzano ist ein kleines Dorf in Apulien, im Absatz des italienischen Stiefels, auf einem Landstreifen zwischen zwei Meeren: dem Ionischen und dem Adriatischen Meer. Dort beschlossen 1962 19 kleine Winzer, sich zusammenzuschließen und zusammenzuhalten, um ihren Traum zu verwirklichen: lokale Terroir-Weine zu erzeugen. Die Reben liegen im Gebiet von San Marzano im Salento. Als autochthone Rebsorte Apuliens ist der Negroamaro ein Überlebenskünstler der Region und bringt aromatische Weine mit weicher Struktur hervor. Das Klima ist ideal für ihn, denn er ist besonders widerstandsfähig gegen Rebkrankheiten und Trockenheit. Diese Cuvée wird vollständig im Edelstahltank erzeugt und ruht mehrere Monate auf der Hefe, um die Primäraromen der Rebsorte zu bewahren. Der Wein zeigt einen fesselnden Duft von Schwarzer Johannisbeere, Kirsche, wilden Erdbeeren, wilden schwarzen Beeren, Brombeeren, Lakritz, Vanille und Thymian. Er ist strukturiert, die Tannine sind samtig und harmonisch, und der Abgang ist anhaltend und geschmackvoll.

Ah Italien, welch ein wunderschönes, hedonistisches Land, das Volk der Dolce Vita, doch welche Schwierigkeit, seine Weinkultur zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des Appellationssystems in Italien liegt darin, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Weinliebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit verschiedenen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Es produziert leider auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell renommiertesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Doch sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt ursprünglich aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt und griechische Einwanderer sollen die Rebsorten verbessert und verändert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weines. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben und bereits damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge des Nordens haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Gebiet des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "südlichen Teil des Stiefels" Italiens herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus ihren jeweiligen Regionen stammen, eine große Vielfalt an Weinen produziert. Es ist ein Land, das ebenso komplex wie seine Weine ist und es verdient, erkundet zu werden!