Spätburgunder 2020

Der Wein Ata Rangi Pinot Noir stammt aus dem berühmten Weinanbaugebiet Martinborough, das an der südlichsten Spitze der Nordinsel Neuseelands liegt. Die Weinberge liegen auf kleinen, gut exponierten Hügeln und profitieren von einem in Neuseeland einzigartigen Kontinentalklima, das durch heiße Sommer, kühle Nächte und einen stetigen Wind gekennzeichnet ist, der eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben gewährleistet. Die kargen und gut drainierten Böden, eine Mischung aus Kies und Lehm, zwingen die Wurzeln tief in den Boden, was eine außergewöhnliche Aromakonzentration und eine bemerkenswerte Finesse begünstigt, die das Markenzeichen der großen Pinot Noirs aus Martinborough ist.

Die Weinbereitung erfolgt nach einem handwerklichen und sorgfältigen Ansatz, mit einer Handlese, gefolgt von einer rigorosen Traubenselektion im Keller. Die alkoholische Gärung findet in kleinen offenen Bottichen statt, mit schonendem Unterstoßen und Umpumpen, um Farbe, Aromen und Struktur schonend zu extrahieren, ohne Überreife. Ein Teil des Weins wird mit ganzen Trauben vergoren, was den feinen Ausdruck der Frucht und das Potenzial für Komplexität verstärkt. Nach der Gärung reift der Wein etwa 10 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm Relief, Textur und Tiefe verleiht, während die Eleganz der Rebsorte erhalten bleibt.

Dieser Wein offenbart Noten von Schwarzkirsche, frischen Himbeeren, kandierter Kirsche, verstärkt durch Akzente von feuchter Erde, Unterholz und einem Hauch von süßen Gewürzen. Am Gaumen ist der Auftakt seidig und luftig, unterstützt von einer feinen Säure, die dem Ganzen Spannung und Präzision verleiht. Die Tannine sind raffiniert und elegant und verleihen dem Wein eine zarte, aber präsente Struktur. Der lange und anhaltende Abgang hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und aromatischer Komplexität.

Der 1819 eingeführte Weinbau wurde maßgeblich von Jean-Baptiste Pompallier, einem französischen Maristenmissionar, entwickelt. 1837 nach Ozeanien entsandt, ließ er sich ab Januar 1838 dort nieder, um den neuseeländischen Weinbau auszubauen. Die ersten Qualitätsweinberge wurden im 19. und frühen 20. Jahrhundert in der Region Hawke’s Bay angelegt. Nach Produktionsschwierigkeiten, die zunächst durch die Reblaus und dann durch den Ersten Weltkrieg verursacht wurden, begann dieser Weinbau während des Zweiten Weltkriegs wieder zu expandieren, wobei sich seine Fläche verdoppelte. Heute verfügt Neuseeland über 10 große Weinbauregionen, die auf die Nord- und Südinsel verteilt sind, wobei Marlborough die bedeutendste ist. Die meisten Weinbauregionen Neuseelands weisen ein maritimes Klima auf. Die lange, schmale Form des Landes bedeutet, dass die Weinberge nie weiter als 120 km von der Küste entfernt sind, und die meisten liegen sogar deutlich näher (mit Ausnahme der semikontinentalen Region Central Otago). Ein Gebirgszug, der das Zentrum des Landes durchzieht, schützt die meisten der wichtigsten Weinbauregionen vor den starken Westwinden der Tasmansee, den sogenannten „Roaring Forties“. Aufgrund dieser Winde gibt es an der Westküste Neuseelands nur wenige Weinbauregionen. Die Qualität und der Ruf neuseeländischer Weine sind längst etabliert. Tatsächlich produziert dieses Land einige der besten und anerkanntesten Sauvignon Blancs der Welt. Und es ist kein Zufall, dass Neuseeland es geschafft hat, den Sauvignon Blanc zu seinem Symbol zu machen, ebenso wie seine Schafe, seine Kiwis und seinen legendären Haka!