Ines 2022

Das Weingut Aneto ist ein kleiner Familienbetrieb mit 17 ha, der 2001 gegründet wurde und im Douro-Tal liegt. Die Philosophie des Weinguts besteht darin, sich die nötige Zeit zu nehmen, um – wenn nötig in kleinen Mengen – ausschließlich charaktervolle Weine von hoher Qualität zu produzieren!

Die Rebstöcke für die weißen Trauben befinden sich am Rande des Vinho-Verde-Anbaugebiets zwischen Penajoia und Barro. Das Klima ist mediterran-atlantisch, der Boden besteht aus Schiefer und Granit auf 400 m Höhe. Diese Cuvée ist eine Assemblage aus Riesling und Cerceal. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Nach der Sortierung werden die Trauben gepresst und bei niedriger Temperatur vergoren. Die Gärung wird durch Kälte gestoppt, um einen leicht süßen Wein mit 30 g Restzucker zu erzeugen. Dieser Wein entfaltet Noten von Birne, Quitte, Akazienhonig, Zitrusfrüchten, frischen Mandeln und weißen Blüten. Francisco bietet uns hier einen feinen Wein, bei dem die Süße nicht dominiert, der elegant und ausgewogen ist. Produziert in einer Auflage von weniger als 2000 Flaschen

Die reiche Geschichte Portugals ist eng mit seinen Weinen verbunden, insbesondere mit seinem berühmtesten Wein, dem Portwein. Von den alten Städten Lissabon und Porto bis zu kleinen mittelalterlichen Städten und römischen Ruinen lebt die Vergangenheit auch heute noch im modernen Portugal fort. Ein schöner Urlaub im Herzen dieses Landes, wo die Portweine geboren wurden, ist eine einzigartige Möglichkeit, die Kultur der Alten Welt, das Klima, die wunderschöne Landschaft und natürlich die köstlichen Weine kennenzulernen. Obwohl die Geschichte des Weins in Portugal bis zu den Römern zurückreicht, entstand der Wein, den wir heute als Portwein kennen, erst im frühen 19. Jahrhundert. Portugiesischer Tafelwein war bereits seit Mitte des 17. Jahrhunderts sehr gefragt, hauptsächlich bei den Briten. Um die rustikalen portugiesischen Weine stabiler und schmackhafter zu machen, wurden vor dem Versand kleine Mengen Branntwein zu den Weinfässern hinzugefügt. Schließlich begannen britische Unternehmen, in die Region zu investieren und perfektionierten den Prozess der Zugabe von Branntwein während der Fermentation und nicht danach, wodurch die unverwechselbaren fruchtigen Aromen des Rotweins erhalten blieben, die einzigartig für die Douro-Talregion in Portugal waren. In den letzten Jahren hat sich in der Douro-Region eine kleine Revolution in Bezug auf die Entwicklung moderner trockener Rot- und Weißweine vollzogen, parallel zur sehr traditionellen Produktion von Portweinen. Auch Tafelweine spielen weiterhin eine wichtige Rolle. Zunehmende Investitionen, verbesserte Weinbautechniken und eine Modernisierung der Branche führen zu interessanten Ergebnissen. Einzigartig in Portugal ist die große Anzahl (über 500) an autochthonen (obwohl manchmal unaussprechlichen) Rebsorten. Selbst die meisten Weinexperten sind mit den Rebsorten, die Portwein, Madeira oder andere portugiesische Weine produzieren, nicht vertraut. Wie sein Nachbar Spanien erlebt Portugal seit etwa zwanzig Jahren eine stille Revolution. Die Zurückhaltung, Trends zu folgen und internationale Rebsorten anzupflanzen, trägt nun Früchte, und die neue Generation von Weinen voller "Terroir-Effekt" und Frucht ist mehr als fähig, auf der Weltbühne zu konkurrieren. Die einzigartigen Aromen, die die autochthonen Rebsorten Portugals charakterisieren, sind zu seinem Kapital geworden. Eine gute Nachricht für diejenigen, die eine Abwechslung zu Weinen aus den allgegenwärtigen internationalen Rebsorten suchen. Das Terroir ist so vielfältig. Von Nord nach Süd, von Ost nach West, von Bergen bis zu maritimen Weinbergen, heiß und trocken oder kühl und grün. In allen Stilrichtungen, vom Vinho Verde bis zum Portwein, von trockenen und knackigen Weißweinen bis zu eleganten Rotweinen, auf so viele verschiedene Arten sind portugiesische Weine einzigartig.