Coastal Region
Die „Coastal Region“ ist die wichtigste Weinregion der Zone „Western Cape“ und das Epizentrum der südafrikanischen Weinindustrie. Diese Region wird sowohl von den Ozeanen als auch von den Bergen beeinflusst, und es gibt viele Mikroklimata. Das Klima ist mediterran, und der Einfluss der Ozeane macht sich in Küstennähe stärker bemerkbar, während das Landesinnere der Region wärmer ist.
Die Unterregion: Stellenbosch
Stellenbosch ist vielleicht die berühmteste Weinregion Südafrikas. Die Stadt, die sich in der Küstenregion des Westkaps befindet, ist reich an Geschichte und beherbergt die bekanntesten Weingüter des Landes. Cabernet Sauvignon ist die am weitesten verbreitete Rebsorte in der Region und wird oft mit Merlot zu Cuvées, wie in Bordeaux, verschnitten. Die Weinberge bedecken die sanften Hügel von Stellenbosch, vom Helderberg im Süden bis zu den unteren Hängen des Simonsbergs im Norden. Dieses Terrain ermöglicht eine große Vielfalt an Weinstilen, und unter den exponierten Hügeln und geschützten Tälern finden sich Mikroklimata, die für den Anbau aller Arten von Rebsorten geeignet sind. Das Klima der Region ist relativ heiß und trocken, obwohl ein maritimer Einfluss von der False Bay im Süden kommt. Erfrischende südöstliche Brisen ziehen am Nachmittag durch die Weinberge und kühlen die Trauben nach der Hitze der Morgensonne ab. Weißweinsorten werden oft näher am Ozean gepflanzt, wo dieser Effekt ausgeprägter ist.
