Block 5 Spätburgunder 2023

Der Weinberg Block 5 von Felton Road befindet sich in der emblematischen Region Central Otago auf der Südinsel Neuseelands, genauer gesagt in der Unterregion Bannockburn, die für ihre Pinot Noirs mit ausgeprägtem Charakter bekannt ist. Auf tiefen Lehmböden, die auf Schieferkies ruhen, gepflanzt, profitiert dieser Block von einer sanften Hanglage und einem Kontinentalklima, das durch starke Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist. Der Weinbau wird hier nach zertifizierten biodynamischen Prinzipien betrieben, mit sorgfältiger Bodenbearbeitung und natürlich geringen Erträgen, um den Ausdruck des Terroirs zu fördern.

Die Trauben aus Block 5 werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend ganz oder teilweise entrappt in den Gärbehälter gegeben. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, wobei sanftes Unterstoßen des Tresterhuts durchgeführt wird, um Farbe und Tannine schonend zu extrahieren. Nach dem Abstich wird der Wein in französische Eichenfässer gefüllt, davon ein Anteil in neues Holz, wo er seine malolaktische Gärung fortsetzt und lange auf der Feinhefe reift, bevor er ohne Filtration oder mit minimalem Eingriff abgefüllt wird.

Dieser Wein offenbart Noten von Schwarzkirsche, reifer Himbeere und Pflaume, ergänzt durch florale Akzente von Veilchen und Pfingstrose, sowie würzige Nuancen von süßem Pfeffer und Nelke. Dezente Holznoten von Zeder und süßen Gewürzen vermischen sich mit einer subtil mineralischen Struktur. Am Gaumen zeigt sich eine seidige Textur, eine frische Säure, feine, aber präsente Tannine und ein langer, präziser Abgang, der eine schöne Spannung bewahrt.

Der 1819 eingeführte Weinbau wurde maßgeblich durch den französischen Maristenmissionar Jean-Baptiste Pompallier vorangetrieben. Er wurde 1837 nach Ozeanien entsandt und ließ sich ab Januar 1838 nieder, um den neuseeländischen Weinbau zu entwickeln. Die ersten Qualitätsweingüter entstanden im 19. und zu Beginn des 20. Jahrhunderts in der Region Hawke’s Bay. Nach Produktionsschwierigkeiten, die zunächst auf die Reblaus und später auf den Ersten Weltkrieg zurückzuführen waren, begann der Weinbau während des Zweiten Weltkriegs wieder zu expandieren, wobei sich seine Anbaufläche verdoppelte. Heute verfügt Neuseeland über 10 große Weinbauregionen, die auf die Nord- und Südinsel verteilt sind, wobei Marlborough die bedeutendste ist. Die meisten neuseeländischen Weinbauregionen zeichnen sich durch ein maritimes Klima aus. Aufgrund der langen und schmalen Form des Landes sind die Weinberge nie weiter als 120 km von der Küste entfernt, die meisten liegen sogar deutlich näher (mit Ausnahme der semikontinentalen Region Central Otago). Ein Gebirgszug, der das Zentrum des Landes durchzieht, schützt die meisten Hauptanbaugebiete vor den starken Westwinden der Tasmansee, den sogenannten „Roaring Forties“. Aufgrund dieser Winde gibt es an der Westküste Neuseelands nur wenige Weinbauregionen. Die Qualität und der Ruf neuseeländischer Weine sind unbestritten. Das Land produziert tatsächlich einige der besten und anerkanntesten Sauvignon Blancs der Welt. Es ist kein Zufall, dass es Neuseeland gelungen ist, den Sauvignon Blanc zu seinem Symbol zu machen – ebenso wie seine Schafe, seine Kiwis und den legendären Haka!