Nyd den til en oksesteg med morkler, en lammeryg med timian, en harecivet, en Kobe-bøf sprødstegt på plancha eller en Gruyère lagret i 24 måneder.

Russian River Valley Pinot Noir 2020

TWOMEY

95,00 €

En Pinot Noir i topklasse fra den berømte Russian River Valley

pays logo

USA

icon vin couleur

Vin Rød

icon alcool

13,5%

icon garde

10 år+

cepage logo

100 % Pinot Noir

Mindre snak, mere vin

product descriptions logo

Vinhuset blev grundlagt i 1999 af familien Duncan fra Silver Oak, og målet for Twomey var at gå videre end Cabernet Sauvignon og vinificere andre druesorter udelukkende fra vinmarker med en stærk identitet. Mere end 20 år senere er Twomeys vine en fin blanding af tid og terroir fra anerkendte vinmarker med køligt klima langs kysten, fra Santa Maria Valley i Californien til Willamette Valley i Oregon.

Det er den første Pinot Noir fra Twomey, skabt til at fremhæve det kølige og anerkendte terroir i Russian River Valley. Efter den manuelle høst kommer druerne straks til kælderen, hvor de sorteres og presses skånsomt. Derefter følger gæringen ved kontrolleret temperatur i ståltank. Vinen lagres herefter 14 måneder på franske egetræsbarriquer. Denne vin byder på toner af brombær, solbær, blåbær, morelkirsebær, svesker, mørke krydderier, kanel og kakaobønner. Smagen er kødfuld, tæt og saftig, fint balanceret af syren fra Russian River-terroiret. Tanninerne er fine og elegante, og eftersmagen er lang og kompleks.

Hvor rejser vi hen?

Californien

Selvom alle 50 amerikanske stater producerer vin, står Californien alene for omkring 85 % af landets produktion, hvilket gør staten til verdens fjerdestørste producent efter Italien, Frankrig og Spanien. Klimaet er stærkt påvirket af Stillehavet, som på denne breddegrad er et koldt hav. Vindistrikterne tæt på Stillehavet har et kystklima, der bliver mere middelhavsagtigt, jo længere man bevæger sig ind i landet væk fra havet, og mere kontinentalt tæt på Sierra Nevada. Bugterne og åbningerne mod havet, som San Pablo-bugten, fungerer som termiske regulatorer for vindyrkningen, især i Napa og Sonoma Valley.

Underregionen: Russian River

Vinmiljøet i Russian River Valley er et af de mest anerkendte i Californien og byder på en ideel terroir til druesorter som Chardonnay og Pinot Noir. Regionen, der ligger i Sonoma County, har et køligt og moderat middelhavsklima, påvirket af den kølige brise fra Stillehavet. Temperaturerne holder sig køligere end i andre californiske vinregioner på grund af morgendisen og kysttågen, der trænger ind i dalen, især i sommermånederne. Jorden i Russian River Valley er varieret og rig på alluviale sedimenter, hvilket giver fremragende vandbinding og optimal dræning. Det fremmer en langsom og jævn udvikling af vinstokkene og giver velafbalancerede druer med forfriskende syre og komplekse aromaer. Selve dalen gennemløbes af Russian River, som bidrager til at dæmpe temperaturerne og til fugtigheden i regionen.

Landets lille historie

USA

product descriptions logo

I USA kommer 90 % af den producerede vin fra Californien. Det var tilstrømningen af guldgravere til Californien, der satte skub i den californiske vinindustri i midten af 1800-tallet, især i områderne Sonoma og Napa. I begyndelsen af 1900-tallet var der 800 vingårde. Fra 1919 til 1933 ødelagde forbudstiden langt størstedelen af den californiske vinindustri, så der i 1933 kun var 140 vingårde tilbage, der lavede vin. Først fra 1960 begyndte vinindustrien at komme sig over forbudstiden, og Californien var primært kendt for at producere hedvine (i portvinsstil). Det var også i 1960'erne, at nogle af de mest berømte vingårde blev grundlagt (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars osv.). I 1976 fandt en skelsættende begivenhed sted: den legendariske smagekonkurrence, bedre kendt som »Dommen i Paris«. Her blev de største franske vine stillet over for de nye amerikanske udfordrere. Den 24. maj rystede et uventet resultat vinverdenen, for til alles overraskelse vandt USA. Alligevel er konkurrencen stadig forholdsvis ukendt for den brede offentlighed. I dag er der ingen tvivl om, at USA producerer store vine. Selvom Californien står for en stor del af de amerikanske vines ry med sine fremragende Zinfandels, producerer staten Oregon noget af verdens bedste Pinot Noir, og staten Washington byder på fremragende Chardonnay, Merlot og Cabernet Sauvignon.

Du vil sikkert også kunne lide