La Rural San Felipe Tinto 2025

San Felipe Tinto laves af La Rural, et historisk vinhus i provinsen Mendoza ved foden af Andesbjergene. De kunstvandede vinstokke nyder godt af et tørt og meget solrigt fastlandsklima med store temperaturforskelle mellem dag og nat, som bevarer frugtens friskhed. Denne ikoniske vin fra San Felipe-serien, kendt for sin traditionelle flaske, blander tre store røde druesorter fra Mendoza i en tilgængelig og hyggelig stil.

Druerne høstes med hånden og gæres derefter i ståltanke. Cabernet Sauvignon lagres tolv måneder på amerikanske egetræsbarriques, før den blandes med Malbec og Merlot i store trækar på 100 hektoliter. Den afmålte lagring giver rundhed uden at skjule frugten og resulterer i en blød vin, der er skabt til at blive nydt, mens den er ung.

Vinen byder på toner af brombær, solbær, blomme, sorte kirsebær, lakrids, kakao, vanilje og sort peber. Den mørke frugt dominerer buketten, løftet af et krydret strejf og de lækre nuancer fra et diskret fadpræg. Smagen er fløjlsblød og smidig, båret af lette tanniner, et velafbalanceret fadpræg og en generøs frugt helt frem til en behagelig eftersmag.

Selvom Argentina regnes for »den nye verden«, er landets vintradition langt ældre, end man skulle tro, for den går tilbage til den spanske kolonisering i 1500-tallet og siden til de italienske indvandrere. I modsætning til Chile har vin længe været en del af landets kultur. Intet vinproducerende land i verden gjorde større fremskridt i de sidste år af 1900-tallet (vinavlsmæssigt, ønologisk og nødvendigvis også økonomisk), hvilket gjorde det muligt for landets vinproducenter at hæve kvaliteten og opbygge et solidt internationalt eksportmarked. Argentina er i dag blevet verdens femtestørste vinproducerende land efter Frankrig, Italien, Spanien og USA. Vinavlen foregår hovedsageligt ved Andesbjergenes udløbere og især i Mendoza, hvor ørkenlandskaber og store højder tilsammen giver aromatiske og intenst duftende vine. Nogle vinmarker er endda plantet helt op til 3000 meters højde! Terroiret her passer godt til den drue, Argentina har gjort til sin egen: den allestedsnærværende Malbec. Den stammer fra Bordeaux og står i dag bag nogle af de mest berømte argentinske vine, der er kendetegnet ved glans og intensitet med blomstrede noter og smag af mørke frugter. De andre røde druesorter, der dyrkes i Argentina, er Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo og Pinot Noir. Blandt hvidvinene er Torrontés den ikoniske drue i den argentinske vinregion, og den giver en vin med blomstret og tropisk smag. Landet producerer også Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Grigio. I dag er argentinske vine anerkendt over hele verden for deres strukturerede rødvine og som vine af høj kvalitet.