Madparring

Til bords med One Sixteen Russian River Valley Chardonnay 2022

Ovnstegt hummer i smør, stegte kammuslinger, frilandskylling med fløde og morkler, pighvar med sauce mousseline, taskekrabbe med citron.

Vores vine til

Kosta Browne One Sixteen Russian River Valley Chardonnay 2022

88,00 €

En chardonnay fra de køligste dele af Russian River Valley, rund, præcis og med en fængslende syre.

pays logo

USA

icon vin couleur

Vin Hvid

icon alcool

14.1%

icon garde

5 til 10 år

cepage logo

100% Chardonnay

Levering inden for 72 timer i Frankrig, solidt pakket

Frankrig: 9,90 € for 1 til 2 flasker, 14,90 € for 3 til 11, 19,90 € fra 12. Priser pr. land

Mindre snak, mere vin

One Sixteen Russian River Valley Chardonnay 2022Kosta Browne

Cuvéen Kosta Browne - One Sixteen Russian River Valley Chardonnay kommer fra Russian River Valley i Sonoma County i Californien. Den samler anerkendte vinmarker i appellationens køligste områder, som Keefer Ranch, Ritchie, Zio Tony, Lone Oak og Charles Ranch. Havpåvirkningen, der trækker op ad floden fra Stillehavet, bringer hver morgen en tåge, der køler nætterne, så druerne kan modne langsomt og bevare en værdifuld naturlig syre.

Druerne, der kommer fra forskellige kloner som Wente, Mount Eden og Calera, presses som hele klaser. Hvert parti gærer fuldt ud på barriques à 60 gallons med vildgær og gennemgår naturligt sin malolaktiske gæring. Derefter lagres vinen tolv måneder på bærmen med minimal bâtonnage, en tredjedel på nye franske egefade og to tredjedele på neutrale fade, hvorefter blandingen hviler fire måneder i ståltank.

Vinen byder på noter af Meyer-citron, grapefrugt, kiwi, pære, lavendel, crème brûlée, milde krydderier og ristet hasselnød. Duften er fint vævet og forener citrus, blomster og fyldige noter. Smagen er rund, men præcist struktureret, med en fængslende syre, flot dybde og en lang og raffineret eftersmag.

Hvor rejser vi hen?

CalifornienUSA

Selvom alle 50 amerikanske stater producerer vin, står Californien alene for omkring 85 % af landets produktion, hvilket gør staten til verdens fjerdestørste producent efter Italien, Frankrig og Spanien. Klimaet er stærkt præget af Stillehavet, som på denne breddegrad er et koldt hav. Vinområderne nær Stillehavet har et oceanisk klima, der bliver mere middelhavsagtigt, jo længere man bevæger sig ind i landet, og mere kontinentalt tæt på Sierra Nevada. Bugter og åbninger mod havet, som San Pablo Bay, fungerer som termiske regulatorer for vindyrkningen, især i Napa og Sonoma Valley.

Underregionen: Lodi

Vinområdet Lodi ligger direkte øst for San Francisco Bay. Selvom det ligger et godt stykke fra kysten (Stillehavet er 115 km mod vest), har Lodi et mere moderat middelhavsklima, end man kunne forvente et sted inde i landet. Det skyldes de mange floder, der løber gennem området, og de vandløb, flodmundinger og bugter, de munder ud i. De dele af området, der ligger tættest på havet, er mærkbart køligere, men det meste af Lodi har varme dage og egner sig til røde vine med koncentreret smag.

Landets lille historie

USA

I USA kommer 90 % af den producerede vin fra Californien. Det var tilstrømningen af guldgravere til Californien, der satte skub i den californiske vinindustri i midten af 1800-tallet, især i områderne Sonoma og Napa. I begyndelsen af 1900-tallet var der 800 vingårde. Fra 1919 til 1933 ødelagde forbudstiden langt størstedelen af den californiske vinindustri, så der i 1933 kun var 140 vingårde tilbage, der lavede vin. Først fra 1960 begyndte vinindustrien at komme sig over forbudstiden, og Californien var primært kendt for at producere hedvine (i portvinsstil). Det var også i 1960'erne, at nogle af de mest berømte vingårde blev grundlagt (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars osv.).



I 1976 fandt en skelsættende begivenhed sted: den legendariske smagekonkurrence, bedre kendt som »Dommen i Paris«. Her blev de største franske vine stillet over for de nye amerikanske udfordrere. Den 24. maj rystede et uventet resultat vinverdenen, for til alles overraskelse vandt USA. Alligevel er konkurrencen stadig forholdsvis ukendt for den brede offentlighed.



I dag er der ingen tvivl om, at USA producerer store vine. Selvom Californien står for en stor del af de amerikanske vines ry med sine fremragende Zinfandels, producerer staten Oregon noget af verdens bedste Pinot Noir, og staten Washington byder på fremragende Chardonnay, Merlot og Cabernet Sauvignon.

Ofte stillede spørgsmål

Alt om One Sixteen Russian River Valley Chardonnay 2022

Ved hvilken temperatur skal One Sixteen Russian River Valley Chardonnay 2022 serveres?

Mellem 10 og 12 °C.

Hvor længe kan man gemme One Sixteen Russian River Valley Chardonnay 2022?

Lagringspotentiale: 5 til 10 år, altså til omkring 2032. Opbevar flasken liggende, mørkt, ved ca. 12 °C.

Hvilke druer indgår i One Sixteen Russian River Valley Chardonnay 2022?

Druer: 100% Chardonnay. Oprindelse: Californien, USA. Alkohol: 14,1%.

Hvad passer til One Sixteen Russian River Valley Chardonnay 2022?

One Sixteen Russian River Valley Chardonnay 2022 passer til skaldyr, hvid fisk og lyst kød. Vores retforslag står i boksen om mad og vin øverst på siden.

Du vil sikkert også kunne lide