Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault 2013

Om Hospice de Beaune

Hospice de Beaune, grundlagt i 1400-tallet i Bourgogne, er berømt for sin traditionelle velgørenhedsauktion over vine af høj kvalitet. Vinhuset har en rig historie og en kulturarv med dybe rødder i vinregionen Bourgogne. Hospice de Beaune er kendt for en minutiøs pleje af vinmarkerne og for vine, der præcist afspejler Bourgognes enestående terroir, og er et symbol på det bedste fra Bourgogne med et engagement i kvalitet, der har holdt i århundreder.

Om cuvéen Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault

Cuvéen Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault fra Hospice de Beaune er et bemærkelsesværdigt eksempel på finessen og kompleksiteten i Bourgognes store vine. Den kommer fra en premier cru-parcel, der er kendt for sin rige og veldrænede jord, og er lavet med stor respekt for Chardonnay-druen. Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault er berømt for sin perfekte balance mellem aromatisk fylde og elegant struktur og afspejler vinhusets ekspertise og tradition inden for enestående hvidvine.

Cuvéens aromaer

Denne Meursault-Charmes har en forførende kompleksitet i duften med aromaer af modne frugter som fersken og abrikos, ledsaget af nuancer af hasselnød, smør og delikate mineralske toner. Lagringen på egefad giver strejf af vanilje og ristet brød, der beriger den aromatiske profil uden at skjule frugtens renhed.

Cuvéens egenskaber

• Drue: Chardonnay
• Profil: En fyldig og elegant hvidvin med forfriskende syre og en blød, fyldig tekstur. Meursault-Charmes 1er Cru er kendt for sin dybde og længde i munden og giver en smagsoplevelse, der bliver hængende og udvikler sig med lag af smag og udsøgt kompleksitet.
• Lagringspotentiale: Vinen har et fremragende lagringspotentiale og kan modne og udvikle sig på flaske, så den med årene vinder i kompleksitet og aromatiske nuancer.

Passer til

Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault er ideel til raffinerede retter som fisk i flødesauce, krebsdyr eller fjerkræ i hvid sauce. Fylden og kompleksiteten gør den også til en fremragende partner til faste, kogte oste.

Frankrig, hjemland for Bordeaux, Bourgogne og Champagne, er nok verdens vigtigste vinproducerende land. I århundreder har landet produceret vin i større mængder end noget andet land. Vinen er forankret i den franske kultur på næsten alle samfundets niveauer; den er både elitens og folkets drik og et centralt symbol i romersk katolicisme, den største religion i Frankrig. Mangfoldigheden i franske vine skyldes i høj grad landets store variation af klimaer.