Gómez Cruzado Crianza 2021

Denne vin fra Rioja Alta kommer primært fra vinmarker omkring Haro på jorde af kalkholdigt ler, jernholdigt ler og alluvium, som er typiske for regionens skråninger og terrasser. Klimaet er stærkt præget af mødet mellem atlantiske og middelhavsprægede påvirkninger og giver en langsom og afbalanceret modning. Parcellerne er fordelt mellem køligere områder og lidt varmere zoner, så man kan blande druer, der udtrykker både friskhed, frugt og struktur i en stil, der er tro mod Riojas identitet.

Manuel høst i kasser med sortering af druerne ved ankomsten til kælderen. Alkoholisk gæring i ståltanke ved kontrolleret temperatur, efterfulgt af malolaktisk gæring. Vinen lagres derefter på egefade (primært amerikansk eg med en andel fransk eg) i omkring 12 måneder og modnes derefter på flaske før salg for at bevare den frugtige karakter og den balance, der er typisk for bodegaens Crianza-stil.

Vinen byder på noter af modne røde frugter, mørke frugter og blomme, løftet af delikate florale strejf og krydrede nuancer af peber og lakrids. Fadlagringen giver træede accenter af vanilje, kakao og let ristning samt et mineralsk strejf i eftersmagen. I munden er vinen fyldig med en blød tekstur, fine, men tydelige tanniner, en afbalanceret syre, der giver friskhed, og en vedvarende eftersmag med krydrede og let røgede accenter.

Vinens historie i Spanien er så gammel, at ingen rigtig ved, hvem der bragte de første vinstokke til området. Da fønikerne ankom for omkring 3.000 år siden og grundlagde de nuværende byer Cádiz og Jerez, var vindyrkningen allerede veletableret, og spanske vine blev handlet bredt i hele Middelhavsområdet og i Nordafrika. Man kunne sige, at Spanien er et vinmirakel. Efter mange år uden for de store vines verden er landet i dag en af de store spillere. Investeringer og ambitioner i vinmarker og vinkældre giver sig udslag i stadig fyldigere, mere komplekse (ofte meget alkoholstærke) og krydrede rødvine, som i stigende grad værdsættes af forbrugere verden over. Spanien er stolt af at have mere jord beplantet med vinstokke end noget andet land, men er først nu begyndt at udnytte denne ressource på en sammenhængende måde. Spanien er et anarkistisk virvar af regioner og underregioner, ligesom landskabet er et anarkistisk virvar af utroligt rå landskaber. Et blik på et kort viser den klimatiske mangfoldighed mellem Spaniens mange vinregioner, fra de grønne og gennemvåde vinmarker i Galicien på Atlanterhavets nordkyst til de solsvedne vinmarker i det sydøstlige Middelhavsområde. Spaniens redning, hvad angår vindyrkning, er vinmarkernes gennemsnitlige højde på over 600 meter. En stor del af de spanske vinmarker formår derfor at give druer med god farve og syre, simpelthen fordi nattetemperaturerne er forholdsvis lave, og druerne først modner efter en tilstrækkelig lang vækstsæson. Men der er en sand skat at finde for dem, der er villige til at grave, og nu hvor der er opstået en klasse af kendere i Spanien, har alle slags ambitiøse investorer gjort deres for at ændre billedet af spansk vin. I dag er en ny generation af vinbønder stille og roligt begyndt at lave spektakulære vine og eksperimentere med druesorter, som var utænkelige for ganske kort tid siden. Vinen er fortsat en vigtig vare og en integreret del af den spanske kultur.