Pinot Noir Estate Selection Willamette Valley 2019

Om vinhuset Erath

Erath ligger midt i Willamette Valley i Oregon og er en pioner inden for Pinot Noir af høj kvalitet i denne egn, der er kendt for sit ideelle klima til den sarte drue. Med udgangspunkt i passionen for vinifikation og respekten for terroiret vil Erath udtrykke det særegne ved sine vinmarker gennem vine, der afspejler Willamette Valleys autenticitet og kompleksitet. Præcision i vinmarken og en omhyggelig vinifikation gør det muligt for Erath at lave elegante og udtryksfulde Pinot Noir-vine.

Om cuvéen Erath Pinot Noir Estate Selection Willamette Valley

Cuvéen Erath Pinot Noir Estate Selection er et omhyggeligt udvalg af vinhusets bedste partier Pinot Noir fra udvalgte vinmarker i Willamette Valley. Vinen er en hyldest til Eraths evne til at fange terroirets essens gennem en krævende drue. Estate Selection er kendetegnet ved finesse, elegance og dybde og giver en smagsoplevelse, der fremhæver den enestående kvalitet af Pinot Noir fra Oregon.

Cuvéens aromaer

Cuvéen har en kompleks og nuanceret buket med aromaer af kirsebær, hindbær og blomme, ledsaget af blomstertoner af rose og viol. Subtile strejf af fugtig jord, læder og krydderier samt en diskret integreret eg bidrager til vinens fylde og kompleksitet og giver en rig og indbydende aromatisk palet.

Cuvéens egenskaber

• Drue: Pinot Noir
• Profil: En vin med bemærkelsesværdig elegance, en fin tanninstruktur og forfriskende syre, der giver balance og længde. Estate Selection er kendt for sin silkebløde tekstur og vedvarende eftersmag, der vidner om omhuen i hver eneste detalje af produktionen.
• Lagringspotentiale: Denne Pinot Noir er skabt til at kunne nydes allerede som ung for sin friskhed og frugt, men den har også et godt lagringspotentiale, hvor smagene med tiden smelter sammen og bliver mere intense.

Passer til

Erath Pinot Noir Estate Selection Willamette Valley passer vidunderligt til mange forskellige retter, fra delikat lyst kød til retter med vilde svampe og milde oste. Elegancen og finessen gør den til et fremragende valg til særlige lejligheder eller som afrunding på et raffineret måltid.

I USA kommer 90 % af den producerede vin fra Californien. Det var tilstrømningen af guldgravere til Californien, der satte skub i den californiske vinindustri i midten af 1800-tallet, især i områderne Sonoma og Napa. I begyndelsen af 1900-tallet var der 800 vingårde. Fra 1919 til 1933 ødelagde forbudstiden langt størstedelen af den californiske vinindustri, så der i 1933 kun var 140 vingårde tilbage, der lavede vin. Først fra 1960 begyndte vinindustrien at komme sig over forbudstiden, og Californien var primært kendt for at producere hedvine (i portvinsstil). Det var også i 1960'erne, at nogle af de mest berømte vingårde blev grundlagt (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars osv.). I 1976 fandt en skelsættende begivenhed sted: den legendariske smagekonkurrence, bedre kendt som »Dommen i Paris«. Her blev de største franske vine stillet over for de nye amerikanske udfordrere. Den 24. maj rystede et uventet resultat vinverdenen, for til alles overraskelse vandt USA. Alligevel er konkurrencen stadig forholdsvis ukendt for den brede offentlighed. I dag er der ingen tvivl om, at USA producerer store vine. Selvom Californien står for en stor del af de amerikanske vines ry med sine fremragende Zinfandels, producerer staten Oregon noget af verdens bedste Pinot Noir, og staten Washington byder på fremragende Chardonnay, Merlot og Cabernet Sauvignon.