Los Cardos Malbec 2022

Beskrivelse af Domaine Doña Paula

Domaine Doña Paula ligger i den frugtbare Mendoza-region i Argentina og er anerkendt for sin dedikation til at lave vine, der afspejler essensen af deres terroir. Vingården er specialiseret i Malbec og fremhæver denne ikoniske argentinske drue med bæredygtig vindyrkning og vinstokke, der giver druer af højeste kvalitet. Doña Paula arbejder for at udtrykke Mendozas rigdom og mangfoldighed gennem sine vine.

Beskrivelse af cuvéen Doña Paula Los Cardos Malbec

Cuvéen Doña Paula Los Cardos Malbec er en hyldest til Argentinas mest karakteristiske drue. Denne Malbec kommer fra omhyggeligt udvalgte vinmarker og rummer den perfekte balance mellem aromatisk intensitet og blødhed i munden. Los Cardos Malbec er vinificeret med omhu og fremhæver aromaerne af moden frugt og de fine tanniner: en tilgængelig cuvée, der hverken mangler kompleksitet eller dybde.

Cuvéens aromaer

Los Cardos Malbec har en rig og indbydende aromaprofil med dominerende toner af brombær, blomme og viol, ledsaget af strejf af chokolade og vanilje. Lagringen på egetræ bidrager til vinens struktur og tilføjer en ekstra dimension uden at skjule Malbecs karakteristiske frugt.

Selvom Argentina regnes for »den nye verden«, er landets vintradition langt ældre, end man skulle tro, for den går tilbage til den spanske kolonisering i 1500-tallet og siden til de italienske indvandrere. I modsætning til Chile har vin længe været en del af landets kultur. Intet vinproducerende land i verden gjorde større fremskridt i de sidste år af 1900-tallet (vinavlsmæssigt, ønologisk og nødvendigvis også økonomisk), hvilket gjorde det muligt for landets vinproducenter at hæve kvaliteten og opbygge et solidt internationalt eksportmarked. Argentina er i dag blevet verdens femtestørste vinproducerende land efter Frankrig, Italien, Spanien og USA. Vinavlen foregår hovedsageligt ved Andesbjergenes udløbere og især i Mendoza, hvor ørkenlandskaber og store højder tilsammen giver aromatiske og intenst duftende vine. Nogle vinmarker er endda plantet helt op til 3000 meters højde! Terroiret her passer godt til den drue, Argentina har gjort til sin egen: den allestedsnærværende Malbec. Den stammer fra Bordeaux og står i dag bag nogle af de mest berømte argentinske vine, der er kendetegnet ved glans og intensitet med blomstrede noter og smag af mørke frugter. De andre røde druesorter, der dyrkes i Argentina, er Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo og Pinot Noir. Blandt hvidvinene er Torrontés den ikoniske drue i den argentinske vinregion, og den giver en vin med blomstret og tropisk smag. Landet producerer også Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Grigio. I dag er argentinske vine anerkendt over hele verden for deres strukturerede rødvine og som vine af høj kvalitet.