Domaine Anita Fleurie Les Moriers 2024

Fleurie Les Moriers fra Domaine Anita kommer fra et af de mest anerkendte steder i appellationen Fleurie, midt blandt Beaujolais' cru-landsbyer, på grænsen til Moulin-à-Vent. Parcellen vender mod øst og ligger i omkring 230 meters højde på granitjord, den klippe der kendetegner denne cru. Dette terroir giver en Gamay med blomstrede og krydrede aromaer allerede i sin ungdom.

Parcellen er tilplantet med unge Gamay-stokke på omkring fem år, der dyrkes med krævende arbejde og kontrolleret udbytte for at opnå en koncentreret fylde. Som alle vinhusets vine vinificeres denne vin parcel for parcel af Anita Neveu selv, på et familievinhus med skånsom dyrkning, for trofast at fremhæve stedets karakter.

Vinen byder på noter af pæon, viol, iris, hindbær, morel, ribs, hvid peber og nellike. Granitten giver buketten et blomstret og krydret udtryk, understøttet af sprøde røde bær. I munden udvikler vinen tanniner med bemærkelsesværdig smag og finesse, en silkeblød tekstur og en frisk, let krydret eftersmag.

Frankrig er vinkulturens vugge i Vesteuropa og skylder sine første vinstokke grækerne fra Fokæa, der slog sig ned omkring Marseille for omkring 2.600 år siden, før romerne spredte vindyrkningen langs Rhône og Garonne og helt op til Champagne. I middelalderen var det cistercienser- og benediktinermunke, der ryddede skråningerne i Bourgogne og tålmodigt afgrænsede de enkelte climats og dermed lagde grunden til begrebet terroir. 1800-tallet bragte klassifikationernes glans og derefter phylloxera-katastrofen, der ødelagde vinmarkerne, før de blev genopbygget på amerikanske grundstammer; indførelsen af de kontrollerede oprindelsesbetegnelser (AOC) i 1930’erne fastlagde siden de regler, som hele verden har ladet sig inspirere af. I dag kæmper Frankrig hvert år med Italien og Spanien om førstepladsen i verden målt på volumen og er fortsat den absolutte reference i den gamle verden, både for sine lagringsvine og for sine produktionsmetoder. Vinmarkerne dækker næsten hele landet, fra det kølige nord i Champagne og Alsace til Middelhavskysten i Languedoc og Provence, via det atlantiske klima i Bordeaux, Loire og Sud-Ouest, Bourgognes kontinentale klima, de stejle skråninger i det nordlige Rhône og de højtliggende dale i Savoie og Jura. Denne mosaik af jordtyper – kalk, skifer, grus og rullesten – forklarer den enestående stilmæssige mangfoldighed. Hvad angår druer, dominerer Cabernet Sauvignon og Merlot i Bordeaux og giver strukturerede rødvine, Pinot Noir står for finessen i Bourgogne, Syrah for dybden i Rhône, mens Grenache, Gamay, Cabernet Franc og Mourvèdre dækker alle registre, fra let, ukompliceret hverdagsvin til vin med langt lagringspotentiale. Blandt de hvide giver Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Riesling og Viognier udtryk, der spænder fra det livlige og mineralske til det fyldige og de store søde vine. Som et land med referencer og evige opdagelser er Frankrig fortsat vinelskeres kompas over hele verden.