Mindre snak, mere vin
Om Domaine Bousquet:
Domaine Bousquet ligger i den smukke Uco-dal i Tupungato, Mendoza, og skiller sig ud med sit dybe engagement i økologisk landbrug og miljøvenlig vinproduktion. Vinstokkene er plantet i stor højde og nyder godt af et unikt mikroklima, som gør det muligt for vingården at producere vine af høj kvalitet, der forener fransk tradition og nyskabende vindyrkning.
Om cuvéen Bousquet - Malbec Reserve:
Cuvéen Bousquet - Malbec Reserve udtrykker hele potentialet og elegancen i Malbec, Argentinas ikoniske drue. Cuvéen kommer fra en streng udvælgelse på vinmarken og afspejler et exceptionelt terroir og en passion for vin. Den er lagret med respekt for traditionen og viser finessen og kompleksiteten i Malbec dyrket i stor højde.
Cuvéens aromaer:
Denne cuvée har en rig og intens aromatisk palet, hvor toner af mørke frugter som brombær og solbær blandes, ledsaget af subtile strejf af chokolade, vanilje og tobak fra lagringen på egetræsfad.
Cuvéens egenskaber:
- Drue: 100 % Malbec
- Lagring: Lagret på egetræsfade for en perfekt harmoni mellem aromatisk kompleksitet og tanninstruktur.
- Profil: En kraftfuld og elegant vin med en rig og fløjlsblød smag, balanceret af en flot syre, der lover et fremragende lagringspotentiale.
- Lagringspotentiale: Selv om den kan nydes ung, vil denne Malbec Reserve først vise hele sin kompleksitet efter nogle års lagring.
Passer til:
Bousquet - Malbec Reserve er en perfekt følgesvend til grillet rødt kød, krydrede retter eller lagrede oste og et ideelt valg til smagfulde gastronomiske stunder.
Hvor rejser vi hen?
Landets lille historie
Argentina
Selvom Argentina regnes for »den nye verden«, er landets vintradition langt ældre, end man skulle tro, for den går tilbage til den spanske kolonisering i 1500-tallet og siden til de italienske indvandrere. I modsætning til Chile har vin længe været en del af landets kultur. Intet vinproducerende land i verden gjorde større fremskridt i de sidste år af 1900-tallet (vinavlsmæssigt, ønologisk og nødvendigvis også økonomisk), hvilket gjorde det muligt for landets vinproducenter at hæve kvaliteten og opbygge et solidt internationalt eksportmarked. Argentina er i dag blevet verdens femtestørste vinproducerende land efter Frankrig, Italien, Spanien og USA. Vinavlen foregår hovedsageligt ved Andesbjergenes udløbere og især i Mendoza, hvor ørkenlandskaber og store højder tilsammen giver aromatiske og intenst duftende vine. Nogle vinmarker er endda plantet helt op til 3000 meters højde! Terroiret her passer godt til den drue, Argentina har gjort til sin egen: den allestedsnærværende Malbec. Den stammer fra Bordeaux og står i dag bag nogle af de mest berømte argentinske vine, der er kendetegnet ved glans og intensitet med blomstrede noter og smag af mørke frugter. De andre røde druesorter, der dyrkes i Argentina, er Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo og Pinot Noir. Blandt hvidvinene er Torrontés den ikoniske drue i den argentinske vinregion, og den giver en vin med blomstret og tropisk smag. Landet producerer også Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Grigio. I dag er argentinske vine anerkendt over hele verden for deres strukturerede rødvine og som vine af høj kvalitet.