A Lisa Malbec 2021

Cuvéen A Lisa Malbec er indbegrebet af den rene elegance i patagonisk Malbec, dyrket midt i Río Negro-dalen, et af de sydligste og mest uberørte vindistrikter i verden. Bodega Noemía ledes af den anerkendte vinmager Hans Vinding-Diers og denne cuvée er en hyldest til hans bedstemor. Dette enestående terroir i Patagonien nyder godt af et halvørkenklima, med store temperaturudsving og masser af sol. Vinstokkene vokser på alluviale jorde af rullesten, sand og silt og giver koncentrerede klaser med masser af karakter.

Vinifikationen bygger på en håndværksmæssig tilgang med stor respekt for råvaren. Druerne bliver høstet med håndkraft, sorteret omhyggeligt og derefter gæret i ståltanke ved kontrolleret temperatur for at bevare frugtens renhed. En delvis lagring i 10 måneder på franske egefade forfiner vinens struktur. 

I glasset viser vinen toner af modne sorte frugter (brombær, solbær, blomme), milde krydderier, vilde violer og subtile mineralske toner. I munden forfører den med en silkeblød tekstur, fine tanniner og en bemærkelsesværdig friskhed, der balancerer frugtens fylde. Eftersmagen er lang og elegant med strejf af sort peber og grafit. En harmonisk vin, der er tilgængelig allerede som ung, men som også har et fint lagringspotentiale.

Selvom Argentina regnes for »den nye verden«, er landets vintradition langt ældre, end man skulle tro, for den går tilbage til den spanske kolonisering i 1500-tallet og siden til de italienske indvandrere. I modsætning til Chile har vin længe været en del af landets kultur. Intet vinproducerende land i verden gjorde større fremskridt i de sidste år af 1900-tallet (vinavlsmæssigt, ønologisk og nødvendigvis også økonomisk), hvilket gjorde det muligt for landets vinproducenter at hæve kvaliteten og opbygge et solidt internationalt eksportmarked. Argentina er i dag blevet verdens femtestørste vinproducerende land efter Frankrig, Italien, Spanien og USA. Vinavlen foregår hovedsageligt ved Andesbjergenes udløbere og især i Mendoza, hvor ørkenlandskaber og store højder tilsammen giver aromatiske og intenst duftende vine. Nogle vinmarker er endda plantet helt op til 3000 meters højde! Terroiret her passer godt til den drue, Argentina har gjort til sin egen: den allestedsnærværende Malbec. Den stammer fra Bordeaux og står i dag bag nogle af de mest berømte argentinske vine, der er kendetegnet ved glans og intensitet med blomstrede noter og smag af mørke frugter. De andre røde druesorter, der dyrkes i Argentina, er Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo og Pinot Noir. Blandt hvidvinene er Torrontés den ikoniske drue i den argentinske vinregion, og den giver en vin med blomstret og tropisk smag. Landet producerer også Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Grigio. I dag er argentinske vine anerkendt over hele verden for deres strukturerede rødvine og som vine af høj kvalitet.