Rosso Di Montalcino 2022

Om vingården Argiano

Argiano ligger i Montalcino i Toscana og er kendt for sit engagement i ekspertise og tradition i produktionen af vine af høj kvalitet. Vingården er stolt af sin arv og kombinerer gamle dyrkningsteknikker med moderne teknologi for at skabe vine, der afspejler Montalcinos unikke terroir, herunder den berømte Brunello og Rosso di Montalcino.

Om cuvéen Rosso Di Montalcino

Cuvéen Rosso Di Montalcino fra Argiano er lavet af unge Sangiovese-vinstokke og giver en mere tilgængelig tilgang, der dog lige så meget respekterer denne ikoniske drues særlige karakter. Vinen er skabt til at afspejle Montalcinos typicitet med en kortere lagringsperiode end Brunello, hvilket giver en friskere vin, der er klar til at drikke tidligere, men som stadig har en kompleks struktur og en rig karakter.

Cuvéens aromaer

Denne Rosso Di Montalcino forfører med livlige aromaer af friske røde frugter som jordbær og kirsebær, suppleret af blomstertoner af rose og violer. Subtile nuancer af krydderurter og krydderier giver helheden dybde, mens en let egetræstone tilføjer buketten rundhed og kompleksitet.

Cuvéens egenskaber

• Drue: Sangiovese
• Profil: En afbalanceret vin med bløde tanniner og en forfriskende syre, som gør den til et fremragende valg at drikke ung. Rosso Di Montalcino værdsættes for sin friskhed, sin umiddelbare drikkelighed og sit potentiale til at udvikle sig over nogle år i kælderen.
• Lagringspotentiale: Selv om den ofte nydes ung, har vinen et lagringspotentiale, der lader den folde sig ud og vinde i kompleksitet over flere år.

Passer til

Rosso Di Montalcino er meget alsidig ved bordet og passer perfekt til pastaretter, lyst kød eller pizza. Den venlige natur gør den også ideel som aperitif eller til uformelle måltider med venner og familie.

Ah, Italien – sikke et smukt, nydelsesglad land, Dolce Vitas folk, men hvor er det svært at forstå landets vinsystem! Nøglen til at forstå det italienske appellationssystem er at betragte Italien som flere små lande snarere end ét ensartet land, for hver region har sit eget appellationssystem. Alligevel kan Italien give vinelskere et væld af vine med forskellige og unikke smage og stilarter samt flasker fulde af overraskelser og kreativitet. Desværre producerer landet også store mængder sjælløse vine uden karakter, som sælges under deres mest kommercielt nyttige og kendte navn: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco og mange flere... Men lad os tale lidt historie: vinavlen i Italien går tilbage til den fjerneste oldtid og stammer fra Grækenland. Etruskerne skulle have plantet vinstokken, og græske indvandrere skulle have forbedret og ændret druesammensætningen – de kaldte siden landet »Oenotria«: vinens land. På højdepunktet af Romerriget spillede vinen en vigtig rolle i dagliglivet, og allerede dengang skilte visse regioner sig ud ved deres fremragende produkter. Romerne plantede også mange vinmarker i Europa og efterlod dermed et uudsletteligt vidnesbyrd om deres erobringer. I dag er Italien verdens største vinproducent, foran Frankrig. Italien er delt i tre klimazoner. Bjergene i nord har et ret barsk bjergklima. Sletten i »midten af støvlen« har fastlandsklima med kolde vintre og varme somre med tordenvejr. I den »sydlige del af den italienske støvle« hersker middelhavsklimaet med meget varme og meget tørre somre – og så er der øerne Sicilien og Sardinien. Kort sagt producerer Italien vine i en enorm variation takket være sine 200 forskellige druesorter, hvoraf mange stammer fra landets egen jord. Det er et land, der er lige så komplekst som sine vine, og som fortjener at blive udforsket!