Ansi Langhe Arneis 2023

Vingården 460 Casina Bric, der betyder "gården højt oppe" på den lokale dialekt, er den højest beliggende ejendom i landsbyen Barolo. Det er et unikt mikrokosmos i 460 meters højde i gennemsnit, midt i en række af grønne bakker omkranset af Alperne.

Ligesom vingårdens øvrige vine skal denne cuvée – i stedet for at kopiere vine, der allerede findes på markedet – med druen Arneis give vinelskere et unikt produkt, der afspejler værdien af de oprindelige druesorter og det lokale terroir. Arneis er en gammel drue fra det sydlige Piemonte, som her giver en hvidvin, der er både elegant og struktureret. Håndhøsten foregår i kasser på 20 kg for at skåne frugten mest muligt. Presningen er nænsom, og gæringen foregår omhyggeligt over 15–20 dage. Lagringen varer 6 måneder på bærmen i ståltank med regelmæssig bâtonnage for at give elegance og fremhæve druens typicitet bedst muligt. I munden viser vinen aromaer af kvæde, Gala-æble, citron, Comice-pære, kamille, anis, hvid peber samt lette mineralske noter og strejf af petroleum. Vinen er fyldig, rund og vedvarende. En let drikkelig vin, hvis struktur sikrer en lang udvikling over tid.

Ah, Italien – sikke et smukt, nydelsesglad land, Dolce Vitas folk, men hvor er det svært at forstå landets vinsystem! Nøglen til at forstå det italienske appellationssystem er at betragte Italien som flere små lande snarere end ét ensartet land, for hver region har sit eget appellationssystem. Alligevel kan Italien give vinelskere et væld af vine med forskellige og unikke smage og stilarter samt flasker fulde af overraskelser og kreativitet. Desværre producerer landet også store mængder sjælløse vine uden karakter, som sælges under deres mest kommercielt nyttige og kendte navn: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco og mange flere... Men lad os tale lidt historie: vinavlen i Italien går tilbage til den fjerneste oldtid og stammer fra Grækenland. Etruskerne skulle have plantet vinstokken, og græske indvandrere skulle have forbedret og ændret druesammensætningen – de kaldte siden landet »Oenotria«: vinens land. På højdepunktet af Romerriget spillede vinen en vigtig rolle i dagliglivet, og allerede dengang skilte visse regioner sig ud ved deres fremragende produkter. Romerne plantede også mange vinmarker i Europa og efterlod dermed et uudsletteligt vidnesbyrd om deres erobringer. I dag er Italien verdens største vinproducent, foran Frankrig. Italien er delt i tre klimazoner. Bjergene i nord har et ret barsk bjergklima. Sletten i »midten af støvlen« har fastlandsklima med kolde vintre og varme somre med tordenvejr. I den »sydlige del af den italienske støvle« hersker middelhavsklimaet med meget varme og meget tørre somre – og så er der øerne Sicilien og Sardinien. Kort sagt producerer Italien vine i en enorm variation takket være sine 200 forskellige druesorter, hvoraf mange stammer fra landets egen jord. Det er et land, der er lige så komplekst som sine vine, og som fortjener at blive udforsket!