Huber Riesling Ried Rothenbart 1ÖTW 2024

Le Huber - Riesling Ried Rothenbart 1ÖTW provient des plus hautes terrasses du Traisental, en Basse-Autriche, au-dessus de Reichersdorf. À 380 mètres d'altitude, ce premier cru repose sur un sol calcaire et dolomitique riche en fer et en manganèse, qui lui donne sa couleur rouge et son nom. Les nuits alpines fraîches et les journées pannoniennes chaudes préservent la tension du riesling.

Les raisins, cultivés en agriculture biologique, sont pressés en grappes entières. La fermentation se déroule en cuve inox, puis le vin est élevé huit mois sur lies, ce qui lui confère densité et profondeur sans masquer la précision du terroir. Le millésime 2024 se montre frais et très aromatique, porté par une maturation lente.

Ce vin dévoile des notes de pêche jaune, de ananas, de peau de citron, de pamplemousse, de fleurs blanches, de tilleul, de pierre à fusil et de fer. La bouche est dense et ferme, animée par une acidité marquée et de légers amers. Sa minéralité ferrugineuse, sombre et précise, mène à une finale profonde et longue.

La viticulture autrichienne a fait, depuis plus de dix ans, un bond énorme en matière de qualité du vin. Aujourd'hui, les vignerons autrichiens ne produisent plus de vins bon marché pour la consommation de masse, mais des vins raffinés et complexes. L’Autriche produit 65% de vins blancs. D'un point de vue assez global, les vins autrichiens sont plus puissants et plus riches que ceux du voisin allemand. Le grand cépage national et le plus planté, est le Grüner Veltliner (cépage blanc autochtone). La production de vins rouges continue d'augmenter en volume comme en intensité et en qualité. Dans le Burgenland surtout, les producteurs tirent le meilleur parti d’un encépagement original associant cépages locaux (blaufränkisch, saint-laurent, zweigelt) et français (cabernet-sauvignon, merlot et pinot noir). Le climat de l'Autriche est un climat essentiellement continental avec des hivers froids et des étés chauds. Le pays subit 4 influences principales. A l’est, les influences continentales venues de la Pannonie, à l'ouest les influences atlantiques mais aussi des vents froids venus du nord et au sud les influences méditerranéennes. Le Danube qui serpente langoureusement dans de nombreux vignobles apporte de nombreux microclimats aux vignobles.