Amphora red 2019

Name: Gevorkian - Amphora red - 2019
Brand: Armvino
Price: 19.0 EUR
Availability: OutOfStock

111,00 €

Un vin rouge rond et soyeux, affiné par un élevage traditionnel arménien en amphore

Taille:

750ml
Caisse 6 Bouteilles (75cl)

L’entreprise familiale Gevorkian a été créée en 2006 et perpétue les traditions des vignerons arméniens. Leurs vins révèlent des arômes uniques et dévoilent les secrets de « l’ancienne » terre où Noé aurait cultivé la première vigne. Le résultat est à la hauteur du dévouement et la passion de ses maîtres de chais qui cultivent le tradition et le savoir-faire arménien.

Cette cuvée est réalisée à partir de à partir des cépages Areni, Haghtanak et Milagh cultivés sur les terroirs de la vallée de l'Ararat et de Vayots Dzor. Les vendanges sont faites manuellement et comme dans beaucoup d'endroits en Arménie, la viticulture est raisonnée voir biologique. Ce vin est produit selon la tradition des vins de monastère arménien, c'est-à-dire vieillis 6 mois dans des amphores d'argile. Ce vin dévoile des notes de baies mûres, de fleurs sauvages, de cerises, de mûre, de framboise, de pruneau et de légers arômes épicés. La bouche est ronde et gourmande, grâce aux tanins fins et soyeux et la finale se traduit sur les épices douces.

Cépages : Areni, Haghtanak et Milagh

Alcool : 14,5%

Garde : 5-10 ans

A déguster avec un sauté de bœuf aux épices, des brochettes d'agneau ou avec des fromages affinés.

Au huitième siècle, l’Arménie était nommée le "pays des vignobles". La vigne a proliféré dans ces régions à l'état sauvage pendant plus d’un million années avant d'être domestiquée. Il y a plus de dix ans, une série de "premières" archéologiques ont été découvertes dans une grotte à flanc de falaise près de la ville de montagne d'Areni. Il s'agit notamment de la plus ancienne chaussure connue, du plus vieux tissu cérébral connu de l'Ancien Monde et d'une cave à vin datant de 6 100 ans, la plus ancienne jamais découverte sur terre. Dans ce qui est maintenant connu sous le nom de grotte d'Areni, le public peut voir des récipients cylindriques en argile (chacun de plus d'un mètre de diamètre) où le vin était produit pour les cérémonies d'enterrement.

L'Arménie qui a longtemps fait partie de l'URSS (1922-1991) était son principal débouché commercial. Depuis l'implosion du bloc communiste, elle connaît un renouveau avec une consommation en baisse des "Brandys" et une hausse de la consommation des vins et une ouverture sur les marchés internationaux. Pendant toute la période soviétique l'Arménie était le centre de production du "Brandy". Le "Cognac" arménien était particulièrement réputé pour sa qualité et Winston Churchill en était un consommateur assidu. C'est l'indépendance de l'Arménie qui a été le moteur du renouveau de l'industrie vini-viticole avec le retour au pays de nombreux Arméniens de la diaspora. La spécialisation de l'Arménie dans la distillation a favorisé les cépages blancs aux dépens des cépages rouges et on compte aujourd'hui 12 variétés de blancs et seulement 3 variétés de rouges.

Le pays se situe entre la mer Noire et la mer Caspienne, cependant le climat est sec et la majorité des vignobles sont coincés entre les déserts dans le sud et les grandes plaines dans le nord. Le climat est continental avec des hivers particulièrement rigoureux et des étés très chauds si bien que la viticulture de qualité se fait en altitude (90% du pays se trouvent à une altitude au-dessus de 1000 mètres). Cela permet au cycle végétatif de la vigne de s'effectuer dans de bonnes conditions car les écarts de températures sont importants.

Vayots Dzor est une province montagneuse du sud-est de l'Arménie . C'est l'une des plus anciennes régions productrices de vin au monde au sein de laquelle on a retrouvé la première cave à vin, datant de plus de 6 000 ans. Ici, les vignobles se situent principalement entre 950 et 1 200 mètres d'altitude permettant de produire des raisins sains grâce aux étés longs et secs et aux nuits très fraîches.