Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut Grande Cuvée

Charles de Fère

$19.00
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Bourgogne

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Vin Blanc

Parlons peu, parlons vin

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Description du Domaine Charles de Fère

Le Domaine Charles de Fère, situé dans la célèbre région de la Bourgogne en France, se spécialise dans la production de vins effervescents de qualité. Pionnier dans l'art du crémant, le domaine honore la tradition bourguignonne tout en innovant pour créer des cuvées exceptionnelles, appréciées pour leur finesse et leur élégance.

Description de la Cuvée Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut Grande Cuvée

La Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut Grande Cuvée de Charles de Fère est une célébration du Chardonnay, cépage emblématique de la Bourgogne. Cette cuvée est élaborée selon les méthodes traditionnelles champenoises, ce qui lui confère complexité et raffinement, tout en mettant en avant les qualités distinctives du Chardonnay.

Arômes de la Cuvée

Cette grande cuvée s'exprime au nez par des arômes intenses de fleurs blanches, de pomme verte, et de notes d'agrumes rafraîchissantes. Avec l'âge, elle développe des nuances de noisette et de brioche, résultant de son vieillissement sur lies.

Caractéristiques de la Cuvée

  • Cépage : Chardonnay
  • Profil : En bouche, le Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut offre une texture crémeuse et une belle mousse persistante. L'acidité bien dosée soutient une structure élégante et une finale longue et minérale.
  • Potentiel de Garde : Ce crémant est conçu pour être apprécié jeune pour sa vivacité, mais il peut également vieillir gracieusement, gagnant en complexité et en texture crémeuse.

Accords avec cette Cuvée

Parfait pour l'apéritif, ce Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut Grande Cuvée est également un excellent compagnon pour des plats de fruits de mer, des entrées légères ou des desserts aux fruits. Sa finesse en fait un choix idéal pour des occasions spéciales ou des célébrations.

Où est-ce qu'on voyage?

La Bourgogne est un véritable terrain d'aventure pour les amateurs de vin ! Soutenus par un climat principalement continental, les vins bourguignons tirent leur caractère unique des influences diverses — continentales, méditerranéennes et océaniques — qui s'entremêlent pour créer une symphonie de saveurs incomparables. C'est cette fusion climatique qui permet à chaque Grand Cru de Bourgogne de révéler des arômes et saveurs que certains considèrent comme les meilleurs au monde. Du nord au sud, chaque région viticole bourguignonne, de Chablis au Mâconnais, bénéficie de son propre microclimat. À Chablis, les vignerons combattent les gelées printanières en enveloppant les vignes dans un cocon protecteur d'eau gelée. Sur la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, les collines captent la lumière du soleil, engendrant des étés chauds qui gorgent les raisins de soleil, tandis que le Mâconnais profite d'un climat quasi méditerranéen, moins enclin aux gelées et plus sec. Ce mélange de conditions climatiques, allié à une géologie diversifiée avec plus de 400 types de sols différents, confère à chaque vin de Bourgogne une identité propre. Chaque bouteille est un récit de terroir, une histoire de terre et de climat, une invitation à explorer le riche patrimoine viticole de la Bourgogne.

La petite histoire du pays

Bourgogne

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La France, patrie du Bordeaux, de la Bourgogne et de la Champagne, est sans doute le plus important pays producteur de vin au monde. Pendant des siècles, elle a produit du vin en plus grande quantité que tout autre pays. Le vin est ancré dans la culture française à presque tous les niveaux de la société ; c'est la boisson de l'élite et du peuple, et un symbole clé du catholicisme romain, la religion majoritaire en France. La diversité des vins français est due, en grande partie, à la grande variété de climats du pays.

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