Gavi di Gavi „Cà Da Bosio“ 2022

Schnell gepflückt

52,50 €
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Italien

icon vin couleur

Vin Weiß

icon alcool

12,5 %

icon garde

1-5 Jahre

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100% Cortese

Reden wir Klartext

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Die Cortese-Reben wachsen auf den Hügeln der Stadt Gavi. Die Reben befinden sich auf einer Höhe von 250-300 Metern auf Mergel-Sand-Böden: starke Mergelformationen wechseln sich mit Sandstein ab (die Farbe dieser Böden reicht von hell bis hellbraun). Nach einer kurzen Kaltmazeration auf den Schalen, gefolgt von einer Gärung im Edelstahltank, durchläuft der Wein eine kurze Reifung auf der Hefe und einen teilweisen Ausbau in kleinen Fässern. Schließlich erfolgt eine einfache Flaschendestillation. Dieser Wein offenbart Noten von Geißblatt, Grapefruit, Pfirsich, Aprikose, Mandeln, grünem Apfel und felsigen Anklängen. Der Gaumen ist frisch und mineralisch, geprägt von einer schönen Ausgewogenheit.

Die kleine Geschichte des Landes

Italien

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Ach Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, das Volk des Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann den Liebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Leider produziert es auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell renommiertesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber reden wir ein wenig über Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt ursprünglich aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt und die griechischen Einwanderer die Rebsorten verbessert und verändert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und bereits damals zeichneten sich bestimmte Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge des Nordens haben ein eher raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist vom Kontinentalklima mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern geprägt. Im "Süden des Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus ihren eigenen Böden stammen, Weine von großer Vielfalt produziert. Es ist ein Land, das so komplex ist wie seine Weine und es verdient, erkundet zu werden!

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