Palomino Piekenierskloof 2022

Das Weingut dieses Jahrgangs liegt in der abgelegenen Region Piekenierskloof nördlich von Kapstadt und gedeiht auf einem Hochplateau, das von den kühlen Atlantikwinden umspült wird. Die alten Palomino-Rebstöcke sind dort auf sandigen und granithaltigen Böden gepflanzt, die arm, aber gut entwässert sind und die Erträge auf natürliche Weise begrenzen. Dieses Terroir mit einem für die Region relativ kühlen Klima ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, wodurch eine lebendige Säure und ein subtiler aromatischer Ausdruck bewahrt werden, der von einer salzigen Identität und einer großen Fruchtklarheit geprägt ist.

Dieser Wein offenbart Noten von reifen Zitrusfrüchten, gelbem Apfel und frischer Birne, ergänzt durch zarte florale Akzente und eine subtile salzige und mineralische Dimension. Diskrete Nuancen von Haselnuss und geröstetem Brot verleihen zusätzliche Komplexität, ohne das Profil zu dominieren. Am Gaumen ist die Textur voll, aber straff, getragen von einer präzisen Säure, einem leicht kreidigen Gefühl und einem langen, trockenen und speichelanregenden Abgang, der den maritimen Charakter des Terroirs unterstreicht.

Die ersten Rebstöcke wurden in Südafrika in den 1650er Jahren von holländischen Siedlern gepflanzt, obwohl die Weinproduktion erst in den 1680er Jahren mit der Ankunft französischer Protestanten und deren Fähigkeiten und Kenntnissen im Weinbau wirklich in Schwung kam. Stellenbosch ist ebenfalls eine historische Weinregion, in der die ersten Weinberge in den 1690er Jahren angelegt wurden. Heute ist Südafrika eines der wichtigsten Weinbauländer der südlichen Hemisphäre. Mit über 300 Jahren Weinbaugeschichte wird es oft als Brücke zwischen der Alten und der Neuen Welt beschrieben. Die meisten Weine werden nach den Techniken der Neuen Welt hergestellt, haben aber stilistisch oft mehr mit ihren Pendants aus der Alten Welt gemeinsam. Seit dem Ende der Apartheid hat der südafrikanische Wein internationale Aufmerksamkeit erhalten und wurde für seine große Vielfalt an Stilen gelobt. Die südafrikanische Weinindustrie ist über die üppige und zerklüftete Landschaft des Westkaps verteilt. Hier ermöglicht die Fülle von Bergen, Tälern und Hochebenen den Winzern, eine große Vielfalt an Stilen zu produzieren. Auch in der Orange River Region des Nordkaps, wo die flache und trockene Landschaft vom Kalahari-Wüste dominiert wird, gibt es Weinberge. Die meisten Weinregionen Südafrikas haben ein mediterranes Klima, das stark vom Zusammentreffen des Atlantischen und Indischen Ozeans beeinflusst wird. Die ikonische Rebsorte des Landes ist Pinotage, eine einheimische Kreuzung aus Spätburgunder und Cinsaut, die in anderen Weinbauländern selten in großen Mengen zu finden ist. Shiraz (Syrah) ist ebenfalls weit verbreitet, ebenso wie Cabernet Sauvignon und Merlot (oft in einer Bordeaux-Mischung zusammengefasst). Südafrikanischer Chardonnay, Chenin Blanc und Sauvignon Blanc sind in den letzten Jahren international populär geworden.