Reden wir Klartext
Im Jahr 1999 von der Familie Duncan von Silver Oak gegründet, hatte das Weingut Twomey das Ziel, sich über den Cabernet Sauvignon hinaus zu erweitern und andere Rebsorten zu vinifizieren, die ausschließlich von Weinbergen mit starker Identität stammen. Mehr als 20 Jahre später sind die Weine von Twomey eine frühe Mischung aus Zeit und Terroir, stammend von renommierten Weinbergen mit kühlem Klima, die sich entlang der Küste vom Santa Maria Valley in Kalifornien bis zum Willamette Valley in Oregon erstrecken.
Dies ist ein von Twomey hergestellter Pinot Noir, der das kühle und renommierte Terroir des Anderson Valley hervorheben soll. Stammt von zwei außergewöhnlichen Weinbergen im Anderson Valley: dem Monument Tree Vineyard und dem Ferrington Vineyard. Nach der manuellen Ernte gelangen die Trauben sofort in den Keller. Dort werden sie sortiert und schonend gepresst. Es folgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Dieser Wein wurde mit 24% ganzen Trauben hergestellt. 13 Monate Reifung in Barriques, davon 11 Monate auf der Primärhefe in 100% französischer Eiche (31% neu). Dieser Wein enthüllt Noten von Erdbeere, Kardamom, roten Früchten, Pilzen, Muskatnuss, Flieder, Himbeere, Tabak und Mokka. Der Gaumen ist fleischig, frisch und saftig, subtil ausgewogen durch die Säure des Terroirs des Anderson Valley. Die Tannine sind fein und elegant, und der Abgang zeigt Ausdauer und Komplexität.
Wohin reisen wir?
Kalifornien
Obwohl 50 amerikanische Bundesstaaten Wein produzieren, macht die kalifornische Produktion allein etwa 85 % der gesamten Landesproduktion aus. Das macht Kalifornien zum viertgrößten Weinproduzenten der Welt, hinter Italien, Frankreich und Spanien. Das Klima wird stark vom Pazifischen Ozean beeinflusst, der auf dieser Breite ein kalter Ozean ist. Die Weinregionen in der Nähe des Pazifiks haben ein ozeanisches Klima, das mediterraner wird, je weiter man sich vom Ozean landeinwärts entfernt, und kontinentaler in der Nähe der Sierra Nevada. Buchten und Öffnungen zum Meer, wie die San Pablo Bay, wirken als thermische Regulatoren auf den Weinbau, insbesondere im Napa und im Sonoma Valley.
Die Unterregion: Stag's Leap
Das Stags Leap District im Napa Valley Weinbaugebiet in Kalifornien beherbergt einige der berühmtesten und angesehensten Weingüter der Vereinigten Staaten. Der Weinberg wird hier überwiegend von Cabernet Sauvignon dominiert, der reichhaltige Rotweine hervorbringt, die reife schwarze Johannisbeeraromen, eine gewisse Frische und Eleganz vereinen. Stags Leap liegt unmittelbar nördlich der Stadt Napa und befindet sich an einem ganz besonderen Ort an der Ostseite des Tals. Es nimmt einen schmalen Streifen des Talbodens ein, der durch eine Kette kleiner Hügel, die sich ungefähr von Norden nach Süden erstrecken, vom Haupttal getrennt ist. Das Klima spielt ebenfalls eine Schlüsselrolle (24 km vom Nordrand der San Pablo Bay entfernt) die Region ist gut positioniert, um kühle, feuchte Brisen zu empfangen, die von der San Pablo Bay nach Norden ins Tal wehen. Diese bringen den berühmten Nebel des Napa Valley an Sommerabenden und -nachmittagen, was an heißen und trockenen Tagen eine wohltuende Erfrischung bietet.
Die kleine Geschichte des Landes
Vereinigte Staaten
In den USA stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldsuchern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in den Regionen Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition die überwiegende Mehrheit der kalifornischen Weinindustrie, so dass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein produzierten. Erst ab 1960 begann sich die Weinindustrie von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war im Wesentlichen für die Produktion von aufgespriteten Weinen (im Portwein-Stil) bekannt. In den 1960er Jahren wurden auch einige der berühmtesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc.). 1976 fand ein denkwürdiges Ereignis statt: der legendäre Verkostungswettbewerb, besser bekannt als das „Urteil von Paris“. Dabei traten die größten französischen Weine gegen die neuen amerikanischen Herausforderer an. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, denn zur allgemeinen Überraschung setzten sich die Vereinigten Staaten durch. Dieser Wettbewerb ist der breiten Öffentlichkeit jedoch noch weitgehend unbekannt. Heute steht außer Zweifel, dass die USA große Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen hervorragenden Zinfandels den Ruf der amerikanischen Weine weitgehend monopolisiert, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Pinot Noirs der Welt, und der Bundesstaat Washington bietet exzellente Chardonnay, Merlot und Cabernet-Sauvignon.