Rosso di Montalcino 2021

Das Weingut erstreckt sich über 400 Hektar am Nordhang von Montalcino (50 km südlich von Siena), davon sind nur 13 Hektar dem Weinbau gewidmet, ausschließlich Sangiovese Grosso. Im Zentrum des Anwesens befindet sich das Schloss, das 1441 von der Familie Tricerchi fertiggestellt wurde und heute im Besitz der Familie Squarcia, deren direkten Nachkommen, ist. Die Weinberge umgeben das Schloss und bestehen aus 7 verschiedenen Parzellen. Die Bodenstruktur aus Lehm, Kalk und Sand sowie die Ausrichtung gewährleisten eine Reifung der Trauben mit großer Ausgewogenheit.

Die für den Rosso di Montalcino bestimmten Rebstöcke befinden sich auf 250 m Höhe, ausschließlich an den Westhängen des Anwesens. Die Lese der Sangiovese-Trauben erfolgt Ende September/Anfang Oktober. Die Mazeration und Fermentation finden 25 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Der Wein reift mindestens 9 Monate lang in 20-hl-Fässern, gefolgt von 4 Monaten in der Flasche. Dieser Wein offenbart köstliche Aromen von zerdrückten Erdbeeren, Kirsche, Cranberry, aromatischen Kräutern, Pflaume und Lakritz. Der Gaumen ist rund, behält aber eine schöne Frische, elegante Tannine und einen schönen Abgang.

Ah, Italien, welch wunderschönes, hedonistisches Land, Heimat der Dolce Vita! Doch wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des Appellationssystems in Italien liegt darin, es als mehrere kleine Länder statt als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann den Liebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Leider produziert es auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell renommiertesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Doch sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt ursprünglich aus Griechenland. Die Etrusker sollen den Weinstock eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen die Rebsorten verbessert und modifiziert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und bereits damals zeichneten sich bestimmte Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der wichtigste Weinproduzent der Welt, vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein ziemlich raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Gebiet des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht das Mittelmeerklima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus seinen eigenen Böden stammen, eine große Vielfalt an Weinen produziert. Es ist ein Land, das ebenso komplex ist wie seine Weine und es verdient, erkundet zu werden!