Tarapaca - Late Harvest - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Spätlese 2022

Name: Tarapaca - Late Harvest - 2022
Brand: Valade & Transandine
Price: 12.9 EUR
Availability: OutOfStock

TARAPACA

77,40 €

Eine sehr schöne Spätlese aus einer Cuvée von 5 weißen Rebsorten!

Chile

Vin Weiß

12 %

10 Jahre +

40 % Sauvignon Blanc, 29 % Riesling, 11 % Gewürztraminer, 9 % Sauvignon Gris, 1 % Viognier

500 ml
Karton mit 6 Flaschen (50cl)

Reden wir Klartext

Die Trauben des Tarapacá Spätlese stammen von ausgewählten Parzellen des Weinbergs Maipo, der 40 km vom Pazifischen Ozean entfernt liegt. Wie jedes Jahr stammen diese Cuvée von den letzten Trauben, die während der Erntezeit von Hand gelesen wurden. Ein interessanter Aspekt dieses Weines ist die Schwierigkeit der Traubenverarbeitung. Die hohe Zuckerkonzentration während der Gärung und Assemblage erfordert Geduld und Fingerspitzengefühl. Bei der Gärung verlangsamt der natürliche Zuckerüberschuss die Wirkung der Hefen und führt zu einer langsamen Gärung. Dies ermöglicht es, die frischen und authentischen Aromen der Traube zu bewahren, während andere Aromen entstehen und eine Geschmeidigkeit und Samtigkeit im Mund erreicht wird. Am Gaumen ist er sehr komplex mit Aromen von gelben und exotischen Früchten wie Aprikose, Ananas, Mango und Pfirsich sowie Noten von weißen Blüten, ergänzt durch eine subtile Honignote. Am Gaumen ist der Wein zart und rund, mit einer lebhaften Säure, die den Zucker ausgleicht, um in einem langen Abgang, konzentriert und schmackhaft zu enden.

Wohin reisen wir?

Zentrales Tal Das Zentrale Tal (El Valle Central) in Chile ist eine der wichtigsten Weinregionen Südamerikas, sowohl was das Volumen als auch die Distanz betrifft. Es erstreckt sich vom Maipo-Tal (direkt südlich von Santiago) bis zum südlichen Ende des Maule-Tals. Diese Strecke von fast 400 km umfasst verschiedene Klimazonen, und in dieser riesigen Region findet man eine große Vielfalt an Weinstilen und -qualitäten, die aus zahlreichen unterschiedlichen Terroirs stammen. Die Unterregion: Maipo-Tal Nahe der Hauptstadt Santiago gelegen, ist das Maipo-Tal die Wiege des Weinbaus in Chile und die bekannteste Weinregion. Das Klima ist trocken mediterran mit Höchsttemperaturen von 33°C im Sommer. Die Nächte sind mit unter 15°C kühl, und die Temperaturamplitude zwischen Tag und Nacht beträgt durchschnittlich 18°C. Das Gelände ist bergig, und das Klima wird durch die Höhe sowie eine sauerstoff- und mineralreiche Bewässerung aus dem Schmelzwasser der Anden beeinflusst. Das Maipo-Tal ist bekannt für seine hochwertigen Rotweine, insbesondere Cabernet Sauvignon. Mit einem sehr ausgeprägten Terroir hat jeder hier produzierte Wein eine wirklich einzigartige Persönlichkeit.

Die kleine Geschichte des Landes

Chile

Es war Hernán Cortés, der bereits 1524, nach der Eroberung Mexikos, den Anbau von Weinreben anordnete. Dieser breitete sich allmählich von Mexiko nach Süden aus und erreichte Chile im Jahr 1555. Während der ersten drei Jahrhunderte der Kolonialisierung wurde in Chile nur País angebaut, eine charakterlose und sehr produktive schwarze Rebsorte. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts wurden Edelsorten eingeführt: hauptsächlich Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Zwanzig Jahre später wurde die Weinbereitung unter dem Impuls reicher Grundbesitzer und französischer Experten modernisiert, die der Reblausbefall in Europa arbeitslos gemacht hatte. Chile erstreckt sich über 4.300 Kilometer von Norden nach Süden. Es liegt eingezwängt zwischen dem Pazifik im Westen, den Anden im Osten, der Atacama-Wüste im Norden, den patagonischen Ebenen und Gletschern im Süden. Diese natürlichen Barrieren verhinderten das Eindringen der Reblaus ins Land. Obwohl die Breite des Landes nur 160 Kilometer beträgt, genießt es ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten aus warmen, mittleren oder kühlen Regionen, so dass es oft als Paradies für den Weinanbau beschrieben wird. Mit fast 300 Weingütern, die Flaschenweine produzieren, schwankt Chile zwischen dem 6. und 8. Platz weltweit.