Reden wir Klartext
Der Barbaresco Currà des Weinguts Sottimano stammt aus dem Cru Currà, einem renommierten Hang in der Gemeinde Neive, im Herzen des Anbaugebiets Barbaresco im Piemont. Die Rebstöcke, die auf mergelig-kalkhaltigen Böden mit hohem Sand- und Tonanteil gepflanzt sind, profitieren von gut belüfteten Lagen, die eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben fördern. Dieses für die Langhe typische Hügelland verleiht dem Wein eine große aromatische Finesse, eine schlanke Struktur und einen besonders eleganten Ausdruck des Nebbiolo.
Die Nebbiolo-Trauben werden manuell gelesen und anschließend mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks vergoren, mit langer Mazeration und sanftem Umpumpen. Die malolaktische Gärung erfolgt auf natürliche Weise, gefolgt von einem längeren Ausbau in größtenteils gebrauchten französischen Eichenfässern, um den Ausdruck des Terroirs von Currà zu erhalten. Der Wein wird vor der Abfüllung weder gefiltert noch geschönt, in einem möglichst geringen interventionistischen Ansatz.
Dieser Wein offenbart Noten von Schwarzkirsche, reifen roten Früchten und Pflaume, ergänzt durch florale Nuancen von getrockneter Rose und Veilchen, sowie würzige Akzente von Lakritz, Pfeffer und süßen Gewürzen. Subtile holzige Akzente von Tabak und Zeder vermischen sich mit einer leicht mineralischen Textur. Am Gaumen ist die Materie präzise, getragen von einer lebhaften Säure, festen, aber feinen Tanninen und einem langen, saftigen Abgang.
Wohin reisen wir?
Piemont
Eine der besten Möglichkeiten, das Piemont zu entdecken, ist durch seine Weine. Begeben Sie sich auf eine Reise durch die Region und entdecken Sie eine ganze Reihe von Stilen: kühne und langlebige Rotweine, trockene und zarte Weißweine oder süße und prickelnde Weine wie den Moscato d'Asti. Falls Sie es noch nicht wussten, das Piemont ist eine der renommiertesten Weinregionen Italiens. Die Region Piemont liegt im Nordwesten Italiens. Die geografische Lage des Piemonts macht es einzigartig, da es auch eine Grenze zu Frankreich und der Schweiz teilt. Es ist also eine der wenigen Regionen Italiens, die gleichzeitig an diese beiden Länder grenzt. Das Piemont ist dank seiner alpinen Umgebung eine Gebirgsregion mit ausgedehnten Hügellandschaften und einer vielfältigen Landschaft. Obwohl die Sommerbedingungen für die Weinproduktion zwischen dem Piemont und der Region Bordeaux ähnlich sind, hat erstere in den Wintermonaten deutlich kühlere Temperaturen und dank des Niederschlagsschattens der Alpen das ganze Jahr über deutlich weniger Niederschlag.
Die kleine Geschichte des Landes
Italien
Ach, Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, das Volk des Dolce Vita, aber wie schwierig ist es doch, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des Appellationssystems in Italien liegt darin, es als mehrere kleine Länder und nicht als ein einziges homogenes Land zu betrachten, denn jede Region hat ihr eigenes Appellationssystem. Italien kann Liebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Leider produziert es auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die höchste Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt und griechische Einwanderer sollen die Rebsorten verbessert und verändert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im Alltag, und schon damals zeichneten sich bestimmte Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein ziemlich raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Reich des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, nicht zu vergessen die Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus dem eigenen Land stammen, eine große Vielfalt an Weinen produziert. Es ist ein Land, das ebenso komplex ist wie seine Weine und es verdient, erkundet zu werden!