Aconcagua-Region
Obwohl das Weinanbaugebiet Aconcagua relativ klein ist, hat es seinen Namen vom höchsten Gipfel Südamerikas (dem Aconcagua) und ist dafür bekannt, einige der besten Weine Chiles hervorzubringen, die ähnliche Höhen erreichen. Die Aconcagua-Region selbst galt ursprünglich als zu unwirtlich für den Weinanbau. Das Klima spielt eine wichtige Rolle in der Region; es ist gekennzeichnet durch typisch heiße Sommer und milde Winter mit großen Tagestemperaturunterschieden. Die Ausläufer des Tals erhalten wenig Regen, werden aber durch Schmelzwasser bewässert, das von den imposanten Bergen herabfließt, was das Wachstum der Reben fördert.
Casablanca-Tal
Das Casablanca-Tal ist ein Weinanbaugebiet in Chile, das 100 Kilometer nordwestlich der Hauptstadt Santiago liegt. Da es nur 30 km vom Pazifischen Ozean entfernt ist, wird das Casablanca-Tal stark von den kühlenden Auswirkungen des Humboldtstroms beeinflusst, der die Westküste Chiles von der Antarktis heraufzieht. Angesichts der Lage des Tals (viel näher am Äquator als jeder europäische Weinberg) ist der Weinbau hier größtenteils dank des ozeanischen Einflusses möglich, der kühlen Morgennebel und eine stärkere Wolkendecke mit sich bringt, als man sie anderswo in Nordchile findet. Es ist vor allem für seine knackigen Weißweine bekannt, insbesondere aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay, die ihm die Anerkennung als eines der Qualitätsweinanbaugebiete Chiles eingebracht haben. Auch Pinot Noir, der empfindlich auf die kühleren Klimabedingungen in diesem Küstengebiet reagiert, wird mit einigem Erfolg angebaut.
