gebratene Lammkeule mit Kräutern, gegrilltes Rinderentrecôte, würzige Fleisch-Empanadas, Rindereintopf mit Rotwein, halbfester Schnittkäse

Romelio 2020

Reta

136,00 €

Ein chilenischer Rotwein aus dem Maipo-Tal, der die Frische der Anden, intensive Frucht und eine elegante Struktur vereint.

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Chile

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Vin Rot

icon alcool

13,5 %

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5 bis 10 Jahre

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100% Cabernet Sauvignon

Reden wir Klartext

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Das Anwesen Reta liegt im Maipo-Tal, am Fuße der Anden, und profitiert von einem mediterranen Klima, das durch die Höhenlage und die kühlen Brisen aus den Bergen gemildert wird. Die Reben der Cuvée Romelio stehen auf alluvialen und kolluvialen Böden, die Kies, Sand und Lehm vermischen und eine gute Drainage sowie eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben gewährleisten. Diese geografische Herkunft verleiht dem Wein eine ausgewogene Struktur, eine schöne natürliche Frische und einen präzisen Ausdruck des Anden-Terroirs.

Dieser Wein offenbart Noten von reifen dunklen Früchten, knackigen roten Früchten und saftigen Pflaumen, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Nelken sowie zarte florale Akzente. Geröstete und vanillige Nuancen aus dem Fassausbau runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist die Materie voll und geschmeidig, getragen von feinen Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einem anhaltenden Abgang, der einen Eindruck von Frische und Harmonie hinterlässt.

Wohin reisen wir?

Colchagua-Tal


Im zentralen Tal, in der Mitte Chiles gelegen, ist das Colchagua-Tal besonders bekannt für seine Rotweinsorten. Das Colchagua-Tal, ein Wort, das "Ort der kleinen Seen" bedeutet, war die südliche Grenze des Inka-Reiches und wurde später zum bevorzugten Ort für chilenische Oligarchiefamilien, um große Anwesen zu bauen, von denen einige noch stehen. Colchagua ist eines der Quertäler des zentralen Tals von Chile, dessen Land von den Gewässern des Tinguiririca-Flusses bewässert wird und für die hervorragende Bodenqualität bekannt ist. Es besitzt ein perfektes Mikroklima für den Anbau von Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, der einen erheblichen Anteil der gesamten Weinberge des Tals ausmacht, sowie der berühmten verlorenen europäischen Sorte Carmenere, die weltweit einzigartige Weine hervorbringt. Unter den Rotweinen der Region sticht auch Syrah hervor.

Die kleine Geschichte des Landes

Chile

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Hernán Cortés ordnete bereits 1524, nach der Eroberung Mexikos, den Weinanbau an. Dieser breitete sich allmählich von Mexiko nach Süden aus und erreichte Chile im Jahr 1555. Während der ersten drei Jahrhunderte der Kolonialisierung wurde in Chile nur País angebaut, eine charakterlose und sehr produktive rote Rebsorte. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts wurden Edelsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc und Chardonnay eingeführt. Zwanzig Jahre später modernisierte sich die Weinherstellung unter dem Einfluss reicher Eigentümer und französischer Experten, die die Reblaus in Europa arbeitslos gemacht hatte. Chile erstreckt sich über 4.300 Kilometer von Norden nach Süden. Es ist eingezwängt zwischen dem Pazifischen Ozean im Westen, den Anden im Osten, der Atacama-Wüste im Norden, den patagonischen Ebenen und Gletschern im Süden. Diese natürlichen Barrieren verhinderten, dass die Reblaus in das Land eindringen konnte. Obwohl das Land nur 160 Kilometer breit ist, herrschen ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten aus warmen, mittleren oder kühlen Regionen, weshalb es oft als Paradies für den Weinanbau beschrieben wird. Mit fast 300 Weingütern, die Flaschenweine produzieren, schwankt Chile weltweit zwischen dem 6. und 8. Platz.

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