Malbec Blanco 2025

Der Jahrgang Reserva de Los Andes Malbec Blanco wird in der Provinz Mendoza hergestellt, dem historischen Herzen des argentinischen Weinbaus und einer weltweit bekannten Region für ihre Höhenlagen, die von den Anden dominiert werden. In diesem sonnigen Gebiet fördern die gut drainierten Schwemmlandböden und die große Temperaturamplitude zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten eine langsame Reifung der weißen Malbec-Trauben, was einen klaren aromatischen Ausdruck ermöglicht und gleichzeitig Frische und natürliches Gleichgewicht bewahrt.

Nach der Ernte bei optimaler Reife werden die Malbec-Trauben direkt gepresst, anschließend erfolgt die Trennung des Mostes und die Dekantierung. Danach werden sie bei niedriger Temperatur vergoren, um die aromatische Frische zu erhalten. Die Gärung erfolgt langsam in Edelstahltanks, um die Reinheit der Fruchtaromen zu bewahren.

Dieser Malbec, als Blanc de Noir vinifiziert, offenbart Noten von frischen weißen Früchten, frischen Kräutern, Jasmin, Melone, weißem Pfirsich und Zitronenschale sowie eine subtile salzige Mineralität. Am Gaumen ist der Ausdruck lebendig und erfrischend, unterstrichen durch eine ausgewogene Säure, die den Gaumen belebt.

Auch wenn Argentinien als "neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man denken würde, da sie bis zur spanischen Kolonialzeit im 16. Jahrhundert und später durch italienische Siedler zurückreicht. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit langem Teil der Kultur des Landes. Kein Weinbauland der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts (in Bezug auf Weinbau und Önologie und notwendigerweise finanziell) größere Fortschritte gemacht, was den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, die Qualitätsniveaus zu steigern und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten das fünftgrößte Weinbauland der Welt. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Andenausläufern betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und große Höhen kombiniert werden, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter Höhe gepflanzt werden! Das Terroir ist hier gut an die von Argentinien übernommene Rebsorte angepasst: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihren Glanz und ihre Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von schwarzen Früchten. Andere in Argentinien produzierte rote Sorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack ergibt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als qualitativ hochwertige Weine anerkannt.