Vintage Porto 2020

Name: Quinta de la Rosa - Vintage Portwein - 2020
Brand: Valade & Transandine
Price: 79.9 EUR
Availability: InStock

QUINTA DE LA ROSA

79,90 €

Portugal

19,5 %

15 Jahre +

Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão und Tinta Roriz

750 ml

Reden wir Klartext

Die Familie Bergqvist stellt seit 1815 Portwein her. Das Gut Quinta de la Rosa wurde Claire Feuheerd 1906 als Taufgeschenk überreicht. 1988 beschlossen Claires Enkelin Sophia und ihr Vater Tim Bergqvist, das Gut wiederzubeleben und zu einem nationalen Bezugspunkt zu machen. In den 90er Jahren waren sie Pioniere in der Herstellung hochwertiger trockener Rotweine im Douro-Gebiet. Das Weingut liegt am wunderschönen Ufer des Douro, in der Region Cima Corgo. Die sehr vielfältigen Weinberge reichen von den Ufern bis auf 400 Meter Höhe.

Die Trauben werden in den steilen Terrassen des Douro-Tals von Hand geerntet, wobei nur die besten Trauben für die Herstellung von Vintage Portwein ausgewählt werden. Die Trauben werden traditionell in Granit-Lagares mit den Füßen gestampft. Dieser Prozess ermöglicht eine sanfte und effiziente Extraktion von Farbe und Tanninen, während die natürlichen Aromen der Trauben erhalten bleiben. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen in den Lagares. Auf halbem Weg wird sie durch Zugabe von Weingeist (Aguardente) unterbrochen, um den Wein zu verstärken. Nach der Fortifizierung wird der Wein für eine kurze Reifung von 2 bis 3 Jahren in Eichenfässer umgefüllt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dieser prächtige Vintage Portwein offenbart exquisite Noten von Wildbeere, Schwarzkirsche, Pflaumenmarmelade, Cassislikör, Kaffee, Schokolade, Veilchen, Lakritze, schwarzem Pfeffer und Menthol. Am Gaumen ist er reich, vollmundig und intensiv. Der Alkohol ist gut eingebunden, die Säure hebt die Aromen hervor und sorgt für einen superb langen Abgang. Dies ist ein sehr schöner Portwein, der sich eher auf kandierte dunkle Früchte konzentriert.

Ein Vintage Port ist ein Portwein, der aus den besten Trauben eines einzigen außergewöhnlichen Jahrgangs hergestellt wird, der vom Produzenten als "Vintage" deklariert wurde. Dieser Wein reift für kurze Zeit (in der Regel 2 bis 3 Jahre) in Eichenfässern, bevor er für eine lange Reifung, die mehrere Jahrzehnte dauern kann, in Flaschen abgefüllt wird. Ein Vintage Port zeichnet sich durch seinen Reichtum, seine tanninreiche Struktur und seine Fähigkeit aus, beim Altern komplexe Aromen zu entwickeln. Er ist einer der prestigeträchtigsten und begehrtesten Portwein-Stile. Im Gegensatz zu LBVs haben Vintage Ports ein viel längeres Reifepotenzial und entwickeln mit der Zeit komplexe Aromen.

Wohin reisen wir?

Die Hauptregion: Der Douro Die Douro-Region im Norden Portugals ist die Wiege des Portweins. Sie hat ihren Namen vom Fluss Douro, der von Ost nach West von der spanischen Grenze bis nach Porto fließt, wo er auf den Atlantik trifft. Obwohl der Douro vor allem für seine Portweine bekannt ist, genießt die Region auch einen wachsenden Ruf für die Exzellenz ihrer Rot- und Weißweine. Die Weine des Douro-Tals gehören zu den besten der Welt, sind aber nicht sehr bekannt. Das Douro-Tal produziert nicht nur einige der besten portugiesischen Weine, die erschwinglich und unterschätzt sind, sondern bietet auch eine wunderschöne und magische Landschaft. Das Weinbaugebiet erstreckt sich über die steilen Hänge an den Ufern des Unterlaufs des Flusses, der zu den längsten der Iberischen Halbinsel gehört. Von seiner Quelle in Nordspanien, wo er als Duero bekannt ist, fließt er durch die berühmten Weinberge der Ribera del Duero, bevor er die portugiesische Grenze erreicht und zum Douro wird. Von dort durchquert er die Landschaft und schafft ein einzigartiges und historisches Weinbaugebiet, bevor er bei Porto in den Ozean mündet. Das einheitlichste Merkmal des Douro ist sein gebirgiges Relief, obwohl die Region eine breite Palette von Terroirs mit unterschiedlichen Aspekten, Höhenlagen und Bodentypen umfasst. Die Weinberge erstrecken sich jedoch in der Regel über die steilen, trockenen Hänge zu beiden Seiten des Flusses und seiner unzähligen Nebenflüsse, auf schmalen, felsigen Terrassen – ein Anblick, der zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurde (eine Ehre für die Region). Die Unterregion: Cima Corgo Der zentrale Teil der Douro-Region, der sich um das Dorf Pinhão konzentriert, ist als Cima Corgo bekannt, wo die meisten hochwertigen Vintage Portweine herkommen. Cima Corgo ist die größte der drei Douro-Unterregionen und macht fast die Hälfte der gesamten Weinproduktion des Tals aus. Die steilen Weinberge von Cima Corgo bestehen hauptsächlich aus Schiefer mit erheblichen Granitablagerungen. Die Weinreben, die näher am Fluss liegen, reifen tendenziell viel früher als die in höheren Lagen, da der Fluss die Wärme leichter speichert als die Luft. Dieser Klimaunterschied führt dazu, dass die Ernte oft in mehreren Durchgängen im selben Weinberg erfolgt.

Die kleine Geschichte des Landes

Portugal

Portugals reiche Geschichte ist eng mit seinen Weinen verbunden, insbesondere mit seinem berühmtesten Wein, dem Portwein. Von den alten Städten Lissabon und Porto bis hin zu kleinen mittelalterlichen Städten und römischen Ruinen lebt die Vergangenheit auch im modernen Portugal noch. Ein schöner Urlaub im Herzen dieses Landes, wo die Portweine entstanden sind, ist eine einzigartige Möglichkeit, die Kultur der Alten Welt, das Klima, die wunderschöne Landschaft und natürlich die köstlichen Weine zu erleben. Obwohl die Geschichte des Weins in Portugal bis zu den Römern zurückreicht, entstand der Wein, den wir heute als Portwein kennen, erst im frühen 19. Jahrhundert. Portugals Tafelwein war bereits seit Mitte des 17. Jahrhunderts sehr gefragt, hauptsächlich bei den Briten. Um die rustikalen portugiesischen Weine stabiler und schmackhafter zu machen, wurden den Weinfässern vor dem Versand kleine Mengen Branntwein zugesetzt. Schließlich begannen britische Unternehmen, in die Region zu investieren und perfektionierten den Prozess des Branntweinzusatzes während der Gärung statt danach, was dazu beitrug, die charakteristischen fruchtigen Aromen des Rotweins zu bewahren, die für die Douro-Tal-Region Portugals einzigartig waren. In den letzten Jahren hat sich in der Douro-Region eine kleine Revolution in Bezug auf die Entwicklung moderner trockener Rot- und Weißweine vollzogen, parallel zur sehr traditionellen Produktion von Portweinen. Auch Tafelweine spielen weiterhin eine wichtige Rolle. Zunehmende Investitionen, verbesserte Weinbautechniken und eine Modernisierung der Industrie führen zu interessanten Ergebnissen. Einzigartig in Portugal ist die sehr große Anzahl (über 500) an autochthonen (wenn auch manchmal unaussprechlichen) Rebsorten. Selbst die meisten Weinexperten sind nicht mit den Rebsorten vertraut, die Portwein, Madeira oder andere portugiesische Weine hervorbringen. Wie sein Nachbar Spanien hat Portugal in den letzten zwanzig Jahren eine stille Revolution erlebt. Die Zurückhaltung, Trends zu folgen und internationale Rebsorten anzupflanzen, zahlt sich nun aus, und die neue Generation von Weinen voller „Terroir-Effekt“ und Frucht ist mehr als fähig, auf der Weltbühne zu bestehen. Die einzigartigen Aromen, die Portugals autochthone Rebsorten auszeichnen, sind zu seinem Kapital geworden. Eine gute Nachricht für alle, die eine Abwechslung von den allgegenwärtigen Weinen aus internationalen Rebsorten suchen. Das Terroir ist so vielfältig. Von Nord nach Süd, von Ost nach West, von bergigen bis zu maritimen Weinbergen, heiß und trocken oder kühl und grün. In allen Stilen, vom Vinho Verde bis zum Portwein, von trockenen und knackigen Weißen bis zu eleganten Rotweinen, auf so viele verschiedene Arten sind portugiesische Weine einzigartig.