Reden wir Klartext
Die Quinta de la Rosa ist ein wunderschönes Weingut im Douro, das von Sophia Berqvist geleitet wird. Die Familie kaufte das Anwesen 1906 als Taufgeschenk für Claire, Sophias Großmutter. Der „douROSA“ ist ein Rotwein, der aus traditionellen Portweinsorten hergestellt wird, hauptsächlich aus Touriga Nacional, der Rest aus anderen gemischten Sorten (Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão). Der Stil des Weinguts besteht darin, gut definierte Weine ohne übermäßige Extraktion, Tannine oder Eichenholz zu erzeugen. Reiche und geschmeidige Weine, die gleichzeitig frisch und lebhaft sind und eine gute Frische aufweisen. Man findet eine schöne Komplexität mit sehr angenehmen Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Cassis, Zeder, Wildkräutern, Gewürzen, balsamischen Noten und Menthol. Die Tannine sind sehr gut integriert und die Säure ist präsent, was diesem Douro-Wein eine ausgewogene Struktur und Fülle verleiht.
Wohin reisen wir?
Die Hauptregion: Der Douro
Die Douro-Region im Norden Portugals ist die Wiege des Portweins. Sie hat ihren Namen vom Fluss Douro, der von Ost nach West von der spanischen Grenze bis nach Porto fließt, wo er in den Atlantik mündet. Obwohl der Douro vor allem für seine Portweine bekannt ist, genießt die Region auch einen wachsenden Ruf für die Exzellenz ihrer Rot- und Weißweine. Die Weine des Douro-Tals gehören zu den besten Weinen der Welt, sind aber nicht sehr bekannt. Das Douro-Tal produziert nicht nur einige der besten portugiesischen Weine, die erschwinglich und unterschätzt sind, sondern bietet auch eine wunderschöne und magische Landschaft. Das Weinanbaugebiet erstreckt sich über die steilen Hänge der Ufer des Unterlaufs des Flusses, der einer der längsten der Iberischen Halbinsel ist. Von seiner Quelle im Norden Spaniens, wo er als Duero bekannt ist, fließt er durch die berühmten Weinberge der Ribera del Duero, bevor er die portugiesische Grenze erreicht und zum Douro wird. Von dort durchquert er die Landschaft und schafft eine einzigartige und historische Weinregion, bevor er in Porto in den Ozean mündet. Das einigendste Merkmal des Douro ist sein gebirgiges Relief, obwohl die Region eine breite Palette von Terroirs mit unterschiedlichen Aspekten, Höhenlagen und Bodentypen umfasst. Die Weinberge erstrecken sich jedoch im Allgemeinen über die steilen, trockenen Hänge auf beiden Seiten des Flusses und seiner unzähligen Nebenflüsse, auf schmalen, felsigen Terrassen – ein Anblick, der zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurde (eine Ehre für die Region).
Die Unterregion: Cima Corgo
Der zentrale Teil der Douro-Region, der sich um das Dorf Pinhão konzentriert, ist als Cima Corgo bekannt, wo die meisten hochwertigen Vintage Portweine ihren Ursprung haben. Cima Corgo ist die größte der drei Unterregionen des Douro und macht fast die Hälfte der gesamten Weinproduktion des Tals aus. Die steilen Weinberge von Cima Corgo bestehen hauptsächlich aus Schiefer mit erheblichen Granitablagerungen. Die Reben näher am Fluss reifen tendenziell viel früher als die in höheren Lagen, da der Fluss die Wärme leichter speichert als die Luft. Dieser Klimaunterschied führt dazu, dass die Ernte oft in mehreren Durchgängen im selben Weinberg durchgeführt wird
Die kleine Geschichte des Landes
Portugal
Die reiche Geschichte Portugals ist eng mit seinen Weinen verbunden, insbesondere mit seinem berühmtesten Wein, dem Portwein. Von den alten Städten Lissabon und Porto bis hin zu kleinen mittelalterlichen Städten und römischen Ruinen ist die Vergangenheit im modernen Portugal immer noch lebendig. Ein gelungener Urlaub im Herzen dieses Landes, wo die Portweine entstanden sind, ist eine einzigartige Möglichkeit, die Kultur der Alten Welt, das Klima, die wunderschöne Landschaft und natürlich die köstlichen Weine kennenzulernen. Obwohl die Geschichte des Weins in Portugal bis zu den Römern zurückreicht, entstand der Wein, den wir heute als Portwein kennen, erst im frühen 19. Jahrhundert. Portugiesischer Tafelwein war bereits seit Mitte des 17. Jahrhunderts sehr gefragt, hauptsächlich bei den Briten. Um die rustikalen portugiesischen Weine stabiler und angenehmer im Geschmack zu machen, wurden den Weinfässern vor dem Versand kleine Mengen Branntwein zugesetzt. Schließlich begannen britische Unternehmen, in die Region zu investieren und perfektionierten den Prozess der Zugabe von Branntwein während der Gärung statt danach. Dies trug dazu bei, die charakteristischen fruchtigen Aromen des Rotweins zu bewahren, die für die Douro-Tal-Region in Portugal einzigartig waren. In den letzten Jahren hat sich in der Douro-Region eine kleine Revolution in Bezug auf die Entwicklung moderner trockener Rot- und Weißweine vollzogen, parallel zur sehr traditionellen Herstellung von Portweinen. Tafelweine spielen ebenfalls weiterhin eine wichtige Rolle. Zunehmende Investitionen, verbesserte Weinbautechniken und die Modernisierung der Industrie zeigen interessante Ergebnisse. Einzigartig in Portugal ist die sehr große Anzahl (über 500) einheimischer (wenn auch manchmal unaussprechlicher) Rebsorten. Selbst die meisten Weinexperten sind mit den Rebsorten, die Portwein, Madeira oder andere portugiesische Weine hervorbringen, nicht vertraut. Wie sein Nachbar Spanien erlebt Portugal seit etwa zwanzig Jahren eine stille Revolution. Die Zurückhaltung, Trends zu folgen und internationale Rebsorten anzupflanzen, zahlt sich jetzt aus, und die neue Generation von Weinen voller "Terroir-Effekt" und Frucht ist mehr als fähig, auf der Weltbühne zu bestehen. Die einzigartigen Aromen, die die einheimischen Rebsorten Portugals kennzeichnen, sind zu seinem Kapital geworden. Eine gute Nachricht für alle, die eine Abwechslung zu Weinen aus den allgegenwärtigen internationalen Rebsorten suchen. Das Terroir ist so vielfältig. Von Nord nach Süd, von Ost nach West, von den Bergen bis zu den maritimen Weinbergen, heiß und trocken oder kühl und grün. In allen Stilen, vom Vinho Verde bis zum Portwein, von trockenen, knackigen Weißweinen bis zu eleganten Rotweinen, auf so viele verschiedene Arten sind portugiesische Weine einzigartig.