Maskat 2022

Auf der ionischen Insel Kefalonia kultiviert das Weingut Petrakopoulos seine Weinberge an belüfteten Hängen in der Nähe des Dorfes Thiramonas im Süden der Insel. Die dem Muskateller gewidmeten Parzellen profitieren von gut durchlässigen Kalk- und Ton-Kalkböden, die eine langsame und konzentrierte Reifung der Trauben fördern. Die Nähe zum Meer mildert die Sommerhitze und sorgt für kühlere Nächte, wodurch die aromatische Frische erhalten bleibt. Dieses Mosaik von Mikroklima verleiht dem Muskateller des Weinguts einen einzigartigen Ausdruck, der von Mineralität und einer großen aromatischen Intensität geprägt ist.

Die Muskateller-Trauben werden bei perfekter aromatischer Reife geerntet und dann schonend gepresst. Nach einer sorgfältigen Klärung gärt der Most langsam bei niedriger Temperatur, um die Sortenintensität und die Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Gärung wird unterbrochen, um eine natürliche Zuckersüße und ein Gleichgewicht zwischen Süße und Frische zu erhalten. Der Wein wird anschließend mehrere Monate lang in Edelstahltanks auf Feinhefe gelagert, mit begrenzten Abstichen, um den reinsten Ausdruck der Rebsorte und die Finesse der Textur zu bewahren.

Dieser Wein offenbart Noten von weißfleischigen Früchten, kandierten Aprikosen und Orangenschalen, unterstützt von einem blumigen Register von Orangenblüten und Rosen, sowie zarten Honig- und würzigen Nuancen, die an Vanille und Kardamom erinnern. Am Gaumen ist der Likör cremig, mit einer samtigen Textur, einer lebendigen Säure, die die Süße ausgleicht, und einem langen Abgang, geprägt von einer intensiven aromatischen Persistenz und einem leicht salzigen Gefühl.

Lange Zeit als einfache Tafelweine bekannt, darunter der Retsina, ein mit Kiefernharz versetzter Weißwein, haben griechische Weine in den letzten 20 Jahren qualitativ stark zugelegt. Die Geschichte des Weins ist so alt wie die Griechenlands. Vor über 3000 Jahren wurden auf der Insel Kreta die ältesten Weinkeltern der Welt gefunden. Nach einer Stagnation während des gesamten 20. Jahrhunderts erlebten griechische Weine dank des Beitritts zur Europäischen Union, der Ausbildung junger Önologen an sehr guten europäischen Schulen und einer besonderen Beachtung der internationalen Nachfrage eine rasante qualitative Verbesserung. Man möchte sich nicht dem einfachen Weg hingeben, hauptsächlich große französische Rebsorten wie Chardonnay oder Cabernet Sauvignon zu verwenden, was den Export erheblich erleichtern würde. Heutzutage möchte Griechenland weiterhin seine alten Rebsorten kultivieren und bekannt machen, von denen es schätzungsweise 300 im ganzen Land gibt. Das Wichtigste zuerst: Griechenland ist klimatisch viel vielfältiger, als die meisten Leute denken. Das Land hat tatsächlich alles, von trockenen Mittelmeerinseln bis hin zu feuchten, bergigen Pinienwäldern, die im Winter Schneefall erleben. Bei einem so vielfältigen Klima kann man erwarten, dass auch die griechischen Weine sehr abwechslungsreich sind. Eine der besten Möglichkeiten, sich ein Bild vom griechischen Wein zu machen, besteht daher darin, das Land in vier globale Weinregionen gemäß ihrem Klima zu unterteilen: Nordgriechenland (feuchtes Klima), die Ägäischen Inseln (trockenes Klima), Zentralgriechenland und Südgriechenland (mediterranes Klima). Das Potenzial und der Ruf sind in den Augen der Öffentlichkeit heute stark unterschätzt, was angenehme Überraschungen bereithält!