Reden wir Klartext
Die Vendimia, was "Ernte" bedeutet, repräsentiert das qualitative Potenzial eines spanischen "Joven" (jungen Weins), der weniger als sechs Monate in Eichenfässern reift. Von dem berühmten spanischen Winzer Alvaro Palacios hergestellt, stammt der Wein aus biologischem Anbau, wird vollständig mit natürlichen Hefen vinifiziert und anschließend 4 Monate in neutralen Eichenfässern (die bereits für andere Reifungen verwendet wurden und deren aromatischer Beitrag des Holzes weniger ausgeprägt ist) gelagert. Wir haben es hier mit einer Mischung aus den beiden Star-Rebsorten Spaniens zu tun: Tempranillo und Garnacha (Grenache). Ein geschmeidiger und leichter Rioja-Wein mit schönen Noten von Kirschen, Erdbeeren, Johannisbeeren und floralen Nuancen. Er ist saftig und trocken mit feinen Tanninen und einer moderaten Säure. Schließlich spürt man eine mineralische Präsenz, die uns zu einem erfrischenden Abgang führt.
Wohin reisen wir?
Die kleine Geschichte des Landes
Spanien

Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand genau weiß, wer die ersten Reben in die Region brachte. Als die Phönizier vor etwa 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits gut etabliert und spanische Weine wurden im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika weithin vermarktet. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nach Jahren des Abseits von der Welt der großen Weine ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ehrgeiz in Weinbergen und Kellereien führen zu immer reichhaltigeren und komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigen Rotweinen, die bei internationalen Verbrauchern immer beliebter werden. Spanien ist stolz darauf, mehr Land dem Weinbau zu widmen als jedes andere Land, und fängt gerade erst an, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein anarchisches Durcheinander von Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein anarchisches Durcheinander von unglaublich rauen Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte genügt, um die klimatische Vielfalt zwischen den vielen spanischen Weinregionen zu erkennen, von den grünen, durchnässten Weinbergen Galiciens an der nordatlantischen Küste bis zu den sonnenverbrannten Weinbergen des südöstlichen Mittelmeerraums. Die Rettung Spaniens in Bezug auf den Weinbau ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge, die über 600 Meter liegt. Ein Großteil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben von guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst am Ende einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Aber es gibt einen wahren Schatz zu entdecken für diejenigen, die bereit sind zu graben, und jetzt, da sich in Spanien eine Klasse von Kennern entwickelt hat, haben alle Arten von ehrgeizigen Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise damit begonnen, spektakuläre Weine zu kreieren und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ein integraler Bestandteil der spanischen Kultur.
