NIEPOORT Drink Me Nat Cool 2025

Der Nat Cool ist ein Wein aus jungen und über 100 Jahre alten Rebstöcken der Sorte Baga, einer emblematischen Rebsorte der Region Bairrada. Er repräsentiert ein innovatives Konzept von Niepoort, bei dem sich verschiedene Produzenten zusammengeschlossen haben, um leichte, ungefilterte und leicht trinkbare Weine zu kreieren. Dies verleiht ihm ein offenes und ausdrucksstarkes Aromaprofil, voller Frische und blumiger Noten. Die Eigenschaften der Baga-Rebsorte sind deutlich erkennbar, mit schönen Noten von Erdbeere, Himbeere, getrockneten Rosen, reifen Kirschen, roten Beeren und einigen Gewürzen. Diese Aromen sind in eine Mineralität gehüllt, die von den kalkhaltigen Böden und dem ausgeprägten Atlantikklima herrührt. Frisch, direkt und sehr verführerisch, belastet dieser Wein den Gaumen nicht und lässt sich sehr leicht trinken, sodass er uns ein weiteres Glas einschenkt. Leicht gekühlt serviert, hat der Nat Cool alles, was er für einen Aperitif mit Freunden braucht. Purer und einfacher Genuss in der 1-Liter-Version!

Die reiche Geschichte Portugals ist eng mit seinen Weinen verbunden, insbesondere mit seinem berühmtesten Wein, dem Portwein. Von den alten Städten Lissabon und Porto bis zu den kleinen mittelalterlichen Städten und römischen Ruinen lebt die Vergangenheit heute im modernen Portugal weiter. Ein schöner Urlaub im Herzen dieses Landes, wo die Portweine geboren wurden, ist eine einzigartige Möglichkeit, die Kultur der Alten Welt, das Klima, die schöne Landschaft und natürlich die köstlichen Weine zu entdecken.

Obwohl die Weingeschichte Portugals bis zu den Römern zurückreicht, entstand der Wein, den wir heute als Portwein kennen, erst im frühen 19. Jahrhundert. Der Tafelwein Portugals war bereits seit Mitte des 17. Jahrhunderts, hauptsächlich bei den Briten, sehr gefragt. Um die rustikalen portugiesischen Weine stabiler und geschmackvoller zu machen, wurden vor dem Versand kleine Mengen Branntwein zu den Weinfässern hinzugefügt. Schließlich begannen britische Unternehmen, in die Region zu investieren und perfektionierten den Prozess der Zugabe von Branntwein während der Gärung, anstatt danach, was die unverwechselbaren Fruchtaromen des Rotweins bewahrte, die einzigartig in der Douro-Talregion Portugals waren.

In den letzten Jahren hat sich in der Douro-Region eine kleine Revolution in Bezug auf die Entwicklung moderner trockener Rot- und Weißweine vollzogen, parallel zur sehr traditionellen Produktion von Portweinen. Auch Tafelweine spielen weiterhin eine wichtige Rolle. Zunehmende Investitionen, verbesserte Weinbautechniken und die Modernisierung der Industrie zeigen interessante Ergebnisse.

Einzigartig in Portugal ist die sehr große Anzahl (über 500) indigener (wenn auch manchmal unaussprechlicher) Rebsorten. Selbst die meisten Weinexperten sind nicht mit den Trauben vertraut, die Portwein, Madeira oder andere portugiesische Weine hervorbringen. Wie sein Nachbar Spanien erlebt Portugal seit etwa zwanzig Jahren eine stille Revolution. Die Zurückhaltung, Trends zu folgen und internationale Rebsorten anzupflanzen, trägt nun Früchte, und die neue Generation vollmundiger Weine mit „Terroir-Effekt“ und Frucht ist mehr als fähig, auf der Weltbühne zu konkurrieren. Die einzigartigen Aromen, die die indigenen Rebsorten Portugals charakterisieren, sind zu seinem Kapital geworden. Eine gute Nachricht für diejenigen, die eine Abwechslung von den allgegenwärtigen internationalen Rebsortenweinen suchen.

Das Terroir ist so vielfältig. Von Norden nach Süden, von Osten nach Westen, von Berg- bis zu maritimen Weinbergen, heiß und trocken oder kühl und grün. In allen Stilen, vom Vinho Verde bis zum Portwein, von trockenen und knackigen Weißweinen bis zu eleganten Rotweinen, auf so viele verschiedene Arten sind portugiesische Weine einzigartig.