Fogor do Castriño 2020

An der Atlantikküste Galiciens, in der Unterregion Val do Salnés im Herzen der Appellation Rías Baixas gelegen, gehört der Weinberg von Fogar do Castriño zum Weingut Nanclares y Prieto in Ribadumia. Die Reben, oft in traditioneller Pergola-Erziehung, sind auf sandigen Granitböden nahe am Ozean gepflanzt und profitieren von einem kühlen und feuchten Klima, das durch die Meeresbrise gemildert wird. Dieser ozeanische Einfluss, kombiniert mit den armen und gut durchlässigen Böden, fördert eine langsame Reifung und einen ausgeprägten Ausdruck von Mineralität und Frische.

Dieser Wein offenbart Noten von reifen Zitrusfrüchten, Steinobst und grünem Apfel, ergänzt durch weiße Blütennuancen, salzige und mineralische Anklänge und einen leichten kräuterigen Nachklang. Am Gaumen zeigt sich die Textur präzise, getragen von einer lebhaften Säure, die den Genuss verlängert, einer gleichzeitig straffen und leicht glyzerinartigen Textur und einem langen und jodierten Abgang, der den atlantischen Ursprung des Weines unterstreicht.

Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand genau weiß, wer die ersten Rebstöcke in die Region brachte. Als die Phönizier vor etwa 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits fest etabliert und spanische Weine wurden weithin im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika gehandelt. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nach Jahren des Abseits von der Welt der großen Weine ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ambitionen in Weinbergen und Kellereien führen zu immer reichhaltigeren, komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigen Rotweinen, die bei internationalen Verbrauchern immer beliebter werden. Spanien ist stolz darauf, mehr Rebfläche als jedes andere Land zu besitzen, beginnt aber erst jetzt, dieses Potenzial konsequent zu nutzen. Spanien ist ein anarchisches Wirrwarr von Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein anarchisches Wirrwarr unglaublich rauer Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte genügt, um die klimatische Vielfalt zwischen den vielen spanischen Weinregionen zu erkennen, von den grünen, durchnässten Weinbergen Galiciens an der nordatlantischen Küste bis zu den sonnenverbrannten Weinbergen im südöstlichen Mittelmeerraum. Die rettende Gnade Spaniens im Weinbau ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge, die über 600 Meter liegt. Ein großer Teil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben mit guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben nicht vor dem Ende einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Aber es gibt einen wahren Schatz zu finden für diejenigen, die bereit sind zu graben, und jetzt, da sich in Spanien eine Klasse von Kennern entwickelt hat, haben alle Arten von ehrgeizigen Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise begonnen, spektakuläre Weine zu erzeugen und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ist ein integraler Bestandteil der spanischen Kultur.