Auf kalkhaltigen Böden Chardonnay 2023

Wieder eine erstaunliche Cuvée von Matias Riccitelli! Dieser Wein ist stark von der Umgebung der Andenkordillere geprägt. Das Etikett zeigt einen einheimischen Kaktus, der auf über 1500 Metern Höhe unter einzigartigen Bedingungen und auf kalkhaltigen Böden wächst, genau wie sein Chardonnay. Die Reben stammen aus Gualtallary, einem der höchstgelegenen Gebiete des Uco-Tals (zwischen 1400 und 1500 Metern Höhe). Diese Region ist der ideale Ort, um Chardonnay anzubauen, wo er sich mit Intensität und Spannung entwickeln kann. Matias vinifiziert ihn auf recht natürliche Weise in kleinen Betoneiern mit indigenen Hefen und ohne Zusatz chemischer Elemente. Anschließend ruht der Wein 8 Monate lang in Kontakt mit seinen feinen Hefen in denselben Betonbehältern. Diese reine, komplexe und mineralische Cuvée enthüllt Aromen von weißen Blüten, Geißblatt, gelber Zitrone, Gala-Äpfeln, Birnen, Pfirsichen sowie Noten von frischen Kräutern wie Basilikum. Perfekt ausgewogen, drückt diese Cuvée Frische, Finesse und Reinheit aus. Sie entwickelt eine intensive aromatische Palette und einen kristallklaren und eleganten Abgang.

Obwohl Argentinien als "Neue Welt" gilt, ist seine Weinbautradition viel älter, als man vielleicht annehmen würde. Sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonisation im 16. Jahrhundert und danach durch italienische Siedler zurück. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit langem ein fester Bestandteil der Kultur des Landes. Kein anderes Weinbauland der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts (in Bezug auf Weinbau und Önologie und notwendigerweise auch finanziell) größere Fortschritte gemacht. Dies ermöglichte es den Weinproduzenten des Landes, die Qualitätsstandards zu erhöhen und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten der fünftgrößte Weinproduzent der Welt. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und große Höhen zusammenwirken, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar auf bis zu 3000 Metern Höhe angelegt werden! Das Terroir ist hier gut an die von Argentinien übernommene Rebsorte angepasst: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage für einige der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität, mit floralen Noten und Aromen von dunklen Früchten, auszeichnen. Andere in Argentinien produzierte rote Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack ergibt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als hochwertige Weine anerkannt.