Zentrales Tal
Das chilenische Zentraltal (El Valle Central) ist eine der wichtigsten Weinregionen Südamerikas, sowohl was das Volumen als auch die Entfernung betrifft. Es erstreckt sich vom Maipo-Tal (direkt südlich von Santiago) bis zum südlichen Ende des Maule-Tals. Diese fast 400 km lange Strecke umfasst mehrere Klimatypen, und in dieser riesigen Region findet man eine große Vielfalt an Weinstilen und -qualitäten, die von zahlreichen unterschiedlichen Terroirs stammen.
Die Subregion: Maule-Tal
Das Maule-Tal war eine der ersten Regionen Chiles, in der Weinreben gepflanzt wurden, und seine Weinbaugeschichte reicht bis zum Beginn der spanischen Kolonisation zurück. Die Region war lange Zeit ein prosperierender Ort des chilenischen Weinbaus für die Produktion von losem Wein auf der Basis von Pais (einer lokalen Rebsorte), die auch heute noch zu finden ist. Erst in den letzten zwanzig Jahren haben die Winzer des Maule-Tals einen Schritt in Richtung Qualität gemacht. Einige der besten Weine des Maule-Tals sind bekannt geworden für ihre alten Carignan-Rebstöcke, die reichhaltige und komplexe Rotweine hervorbringen. Das Maule-Tal ist eine der südlichsten Weinregionen Chiles. Es ist etwas kühler als die nördlicheren Regionen und hat höhere jährliche Niederschläge, von denen die meisten im Winter fallen. Die Intensität des Sonnenlichts ist hoch (wie in den meisten Teilen Chiles), und das Maule-Tal profitiert von heißen Tagen, gefolgt von viel kühleren Nächten, was die Vegetationsperiode verlängert und es ermöglicht, Reife und Säure der Trauben auszugleichen.
