Pinot Noir Familienreserve 2023

In der Provinz Neuquén, im Herzen des argentinischen Patagoniens, spiegelt der Jahrgang Pinot Noir Family Reserve 2023 die Einzigartigkeit eines extremen Terroirs wider. Die 2003 gepflanzten Rebstöcke in 300 Metern Höhe profitieren von kiesigen, lehmigen und sandigen Böden, verbunden mit einem semiariden Kontinentalklima, das von konstanten kalten Winden und einer hohen Temperaturamplitude geprägt ist. Diese natürlichen Bedingungen begünstigen die langsame Reifung der Trauben und garantieren Frische, aromatische Intensität und Finesse – Eigenschaften, die Patagonien zu einer der vielversprechendsten Regionen für Spätburgunder in Argentinien machen.

Die Weinbereitung dieser Cuvée beginnt mit einer manuellen Ernte, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Die alkoholische Gärung dauert etwa 15 Tage in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen. Ein Anteil ganzer, unzerkleinerter Trauben intensiviert die fruchtigen Aromen. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein 6 Monate (60 % in Edelstahltanks und 40 % in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern), wobei Reinheit und Frucht expression im Vordergrund stehen, bevor er geklärt und abgefüllt wird.

Dieser Wein offenbart Noten von Pflaume, Johannisbeere, Erdbeere, Schwarzkirsche, Unterholz, leichten Gewürzen (weißer Pfeffer) und Lavendel. Am Gaumen ist die Textur fließend, getragen von einer schönen Säure und kaum präsenten Tanninen, die strukturieren, ohne zu beschweren. Dieser auf Leichtigkeit und Frische ausgerichtete Wein macht ihn zu einem eleganten und präzisen Wein, der repräsentativ für Patagonien ist.

Obwohl Argentinien als die „Neue Welt“ gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man annehmen könnte, denn sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonialisierung im 16. Jahrhundert und später durch italienische Kolonisten zurück. Im Gegensatz zu Chile ist Wein schon lange Teil der Landeskultur.