Champagner Extra Blanc 1er Cru 2015

Für diesen reinsortigen Wein wählt das Weingut die besten Chardonnays aus den Parzellen Les Vouagnes in Ecueil und Le Mont Benoit in Villers aux Nœuds aus, die als Premier Cru der Montagne de Reims klassifiziert sind. Auf diesen lehmig-kalkigen Böden mit teilweiser Begrünung wird eine engagierte und nachhaltige Weinbewirtschaftung betrieben.

Diese Cuvée besteht zu 100 % aus Weinen des historischen Jahrgangs 2015, der durch seine frühlingshafte und sommerliche Hitze außergewöhnlich bleiben wird, aufgrund der Qualität der Trauben, eines perfekten Gesundheitszustands und eines guten Wachstums durch gezielte Regenfälle zwei Wochen vor der Ernte.

Nach der Tirage im April 2016 reifte dieser Extra Blanc über 6 Jahre im Keller.