Reden wir Klartext
Eingebettet in die Hänge der Rioja Oriental überblickt der Weinberg Cerro La Isa das Tal des Flusses Najerilla, nahe dem Dorf Baños de Río Tobía, in der Provinz La Rioja, im Norden Spaniens. Die alten Rebstöcke, die in großer Höhe auf kargen Böden aus Lehm, Kies und Kalkstein-Aufschlüssen gepflanzt sind, profitieren von einem kontinentalen Klima, das vom Einfluss des Atlantiks gemäßigt wird. Diese kühle und belüftete Lage ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, während eine hohe natürliche Säure und ein ausgeprägter mineralischer Ausdruck des Terroirs erhalten bleiben.
Dieser Weißwein stammt von alten Rebstöcken mit langsamer Reifung und wird manuell in kleinen Kisten geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben zu gewährleisten. Nach einer sanften Pressung wird der Most abgebeert und anschließend bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die aromatische Reinheit und die Mineralität des Terroirs zu erhalten. Der Ausbau erfolgt anschließend auf der Feinhefe in sorgfältig ausgewählten neutralen Behältern, die den Wein nicht beeinflussen sollen, mit moderatem Bâtonnage, um Volumen und Komplexität zu verleihen, während die natürliche Frische der Rebsorte respektiert wird.
Dieser Wein offenbart Noten von reifen Zitrusfrüchten, Steinobst und grünem Apfel, ergänzt durch weiße florale Akzente, Nuancen von süßen Gewürzen und einen leichten rauchigen und gerösteten Charakter, der vom Ausbau herrührt. Die mineralische Struktur unterstreicht die Frische und verleiht Spannung. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und präzise, getragen von einer lebhaften Säure, einer leicht cremigen Textur und einem langen, salzigen und anhaltenden Abgang, der die Reinheit des Terroirs hervorhebt.
Wohin reisen wir?
La Rioja
La Rioja ist heute Spaniens berühmtestes Weinanbaugebiet. Ihre nördlichsten Weinberge liegen in den benachbarten Regionen Navarra und Baskenland. Die Region wird durch geografische Merkmale begrenzt, nämlich den Fluss Ebro und die Gebirgsketten Kantabriens. Diese Berge, die La Rioja im Norden und Westen säumen, bieten Schutz vor kalten und feuchten Einflüssen des Atlantiks, was zu einem wärmeren und trockeneren Klima als im Norden führt. La Rioja kann in 3 Zonen unterteilt werden: → La Rioja Alta ist der westliche Teil von La Rioja. Wie der Name schon sagt, liegen die Weinberge in höheren Lagen. Die Böden enthalten mehr Ton, Eisen und Schwemmmaterial und weniger Kalkstein als in der benachbarten Region Alavesa. Die Weine werden tendenziell als elegant mit einer ausgewogenen Säure angesehen. → La Rioja Alavesa besteht aus zwei verschiedenen Enklaven, die an die Rioja Alta angrenzen. Obwohl beide in der Rioja-Zone liegen, gehören sie nicht zu La Rioja, sondern zur baskischen Provinz Alava. Die Weinberge liegen in ähnlichen Höhenlagen wie die der Rioja Alta, und das Makroklima ist ähnlich. Die Böden sind tendenziell kalkhaltiger als in der Rioja Alta, und die Weine können eine höhere Säure aufweisen. → La Rioja Oriental (ehemals Rioja Baja) ist der östliche Teil der Rioja-Zone. Das Klima ist hier viel stärker vom Mittelmeer beeinflusst. Trockener und wärmer als die beiden anderen Regionen, wird hier der Garnacha stärker hervorgehoben. Die Weine können deutlich körperreicher sein als die der anderen Unterregionen. Der größte Teil der Region liegt südlich des Ebro in der Region La Rioja. Im östlichen Teil befinden sich die Rioja-Weinberge nördlich des Flusses jedoch tatsächlich innerhalb der politischen Grenzen von Navarra.
Die kleine Geschichte des Landes
Spanien
Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand genau weiß, wer die ersten Reben in die Region brachte. Als die Phönizier vor etwa 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau gut etabliert und spanische Weine wurden weithin im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika vermarktet. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nachdem es jahrelang abseits der Welt der großen Weine stand, ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ehrgeiz in Weinbergen und Kellereien führen zu immer reicheren und komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigen Rotweinen, die von internationalen Konsumenten zunehmend geschätzt werden. Stolz darauf, mehr Land für den Weinbau zu besitzen als jedes andere Land, beginnt Spanien gerade erst, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein anarchisches Durcheinander von Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein anarchisches Durcheinander unglaublich rauer Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte zeigt die klimatische Vielfalt zwischen den vielen spanischen Weinregionen, von den grünen, durchnässten Weinbergen Galiciens an der nordatlantischen Küste bis zu den sonnenverbrannten Weinbergen des südöstlichen Mittelmeers. Die rettende Gnade Spaniens, was den Weinbau betrifft, ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge, die über 600 Meter liegt. Ein Großteil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben von guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst nach einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Aber es gibt einen wahren Schatz zu finden für diejenigen, die bereit sind zu graben, und jetzt, da sich in Spanien eine Klasse von Kennern entwickelt hat, haben alle Arten ehrgeiziger Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise begonnen, spektakuläre Weine zu kreieren und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor Kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ein fester Bestandteil der spanischen Kultur.