Reden wir Klartext
Das Weingut Juan Carlos Sancha liegt im Herzen der Rioja, im kühlen und hügeligen Gebiet von Baños de Río Tobía, und bewirtschaftet historische Parzellen an gut belüfteten Hängen. Die Rebstöcke der Maturana Tinta finden hier ein Terroir aus armen Kalk-Lehmböden in moderater Höhe, das eine langsame und vollständige Reifung der Trauben begünstigt. Dieser Sektor der Rioja Alta, mit kontinentalem Einfluss, gemildert durch die Nähe zur Sierra de la Demanda, bietet ausgeprägte Temperaturkontraste, die für eine schöne Frische und einen präzisen Ausdruck der autochthonen Rebsorte garantieren.
Die Trauben der Maturana Tinta werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und anschließend vor einer kalten Präfermentationsmazeration entrappt. Die alkoholische Gärung erfolgt in thermoregulierten Edelstahltanks mit sanftem Umpumpen, um Farbe und Aromen ohne Überschuss zu extrahieren. Die malolaktische Gärung wird in Barriques durchgeführt. Der Ausbau erfolgt anschließend in französischen Eichenfässern auf Feinhefe, um die Tanninstruktur zu verfeinern und die Frische der Frucht zu bewahren, bevor eine Abfüllung ohne aggressive Filtration erfolgt.
Dieser Wein offenbart Noten von reifen dunklen Früchten, knackigen roten Früchten und zarten blumigen Akzenten, unterstrichen durch würzige Nuancen und eine leichte geröstete Holznote. Am Gaumen zeigt sich der Stoff voluminös und strukturiert, getragen von einer gut integrierten Frische, festen, aber geschliffenen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der die Reinheit der Rebsorte und die Eleganz des Terroirs hervorhebt.
Wohin reisen wir?
La Rioja
La Rioja ist heute Spaniens bekannteste Weinregion. Die nördlichsten Weinberge liegen in den benachbarten Regionen Navarra und Baskenland. Die Region ist durch geografische Merkmale wie den Fluss Ebro und die Gebirgsketten Kantabriens begrenzt. Diese Berge, die La Rioja im Norden und Westen säumen, bieten Schutz vor kalten und feuchten Einflüssen des Atlantischen Ozeans, was ein wärmeres und trockeneres Klima als im Norden ermöglicht. La Rioja kann in 3 Zonen unterteilt werden: → La Rioja Alta ist der westliche Teil von La Rioja. Wie der Name schon sagt, befinden sich die Weinberge in höheren Lagen. Die Böden enthalten mehr Ton, Eisen und Schwemmmaterial und weniger Kalkstein als die der angrenzenden Region Alavesa. Die Weine gelten als elegant mit einer ausgewogenen Säure. → La Rioja Alavesa besteht aus zwei unterschiedlichen Enklaven, die an die Rioja Alta angrenzen. Obwohl beide in der Rioja-Zone liegen, gehören sie nicht zu La Rioja, sondern zur baskischen Provinz Álava. Die Weinberge liegen in ähnlichen Höhen wie in der Rioja Alta, und das Makroklima ist ähnlich. Die Böden sind tendenziell kalkhaltiger als in der Rioja Alta, und die Weine können eine höhere Säure aufweisen. → La Rioja Oriental (ehemals Rioja Baja) ist der östliche Teil der Rioja-Zone. Das Klima ist hier viel stärker vom Mittelmeer beeinflusst. Trockener und wärmer als die beiden anderen Regionen, wird hier Garnacha stärker hervorgehoben. Die Weine können deutlich körperreicher sein als die der anderen Subregionen. Der größte Teil der Region liegt südlich des Ebro, in der Region La Rioja. Im östlichen Bereich befinden sich die Rioja-Weinberge nördlich des Flusses jedoch tatsächlich innerhalb der politischen Grenzen von Navarra.
Die kleine Geschichte des Landes
Spanien
Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand genau weiß, wer die ersten Reben in die Region brachte. Als die Phönizier vor etwa 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits gut etabliert und spanische Weine wurden weithin im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika gehandelt. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nach Jahren des Abseits von der Welt der großen Weine ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ambitionen in Weinbergen und Kellern führen zu immer reichhaltigeren und komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigen Rotweinen, die von internationalen Verbrauchern zunehmend geschätzt werden. Stolz darauf, mehr Land für den Weinbau zu besitzen als jedes andere Land, beginnt Spanien erst jetzt, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein anarchisches Wirrwarr von Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein anarchisches Wirrwarr von unglaublich rauen Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte zeigt die klimatische Vielfalt zwischen den vielen spanischen Weinregionen, von den grünen, durchnässten Weinbergen Galiciens an der nordatlantischen Küste bis zu den sonnengebräunten Weinbergen des südöstlichen Mittelmeers. Die rettende Gnade Spaniens, was den Weinbau betrifft, ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge, die über 600 Meter liegt. Ein Großteil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst am Ende einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Aber es gibt einen wahren Schatz zu finden für diejenigen, die bereit sind zu graben, und jetzt, da sich in Spanien eine Klasse von Kennern entwickelt hat, haben alle Arten von ehrgeizigen Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu ändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise damit begonnen, spektakuläre Weine zu erzeugen und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor Kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ein fester Bestandteil der spanischen Kultur.