Reden wir Klartext
Das Weingut Gianni Brunelli liegt auf den Hügeln von Montalcino in der Toskana und erstreckt sich um die historischen Parzellen von Podernovone und Canalicchio, auf Höhenlagen, die ausgeprägte Temperaturschwankungen bieten. Die Sangiovese-Rebstöcke profitieren von Böden aus Lehm, Kieselsteinen und Sand, die eine tiefe Verwurzelung und eine langsame Reifung der Trauben fördern. Hauptsächlich nach Süden und Südosten ausgerichtet, profitiert der Weinberg von einem luftigen mediterranen Klima, das die aromatische Frische und die Tannin-Finesse bewahrt und einen präzisen und eleganten Rosso di Montalcino hervorbringt.
Die Sangiovese-Trauben werden manuell geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend entrappt, bevor sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur alkoholisch vergären, wobei regelmäßige Umwälzungen erfolgen, um Farbe und Tannine schonend zu extrahieren. Die Mazeration wird verlängert, um die aromatische Reinheit der Frucht zu bewahren. Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung reift der Wein in großen Fässern aus slawonischer Eiche, wo er seine Struktur verfeinert und an Komplexität gewinnt, bevor er zur Harmonisierung im Ganzen in der Flasche ruht.
Dieser Wein offenbart Noten von roter Kirsche, dunklen Früchten und Himbeere, ergänzt durch florale Anklänge von Veilchen und getrockneter Rose, sowie würzige Nuancen von Pfeffer und Lakritz. Man nimmt auch einen leichten holzigen Charakter und eine mineralische Struktur wahr, die für Spannung sorgt. Am Gaumen ist die Textur geschmeidig, aber strukturiert, getragen von einer lebhaften Säure, feinen Tanninen und einem langen, frischen und schmackhaften Abgang.
Wohin reisen wir?
Die Toskana
In Mittelitalien gelegen, ist die Toskana die bekannteste aller italienischen Weinregionen, dank der glamourösen Landschaft ihrer endlosen Hügel, ihrer von Zypressen gesäumten Landstraßen und ihrer typischen Dörfer, die auf den sanften Tälern thronen. Aber auch ohne all das ist die Toskana bekannt für ihre außergewöhnlichen Weine, die auf ikonischen Weinen wie dem Chianti, dem Brunello di Montalcino und dem Vino Nobile di Montepulciano basieren. Das Klima ist ein entscheidender Faktor für den Erfolg dieser Weinregion. Die warmen und gemäßigten Küstengebiete stehen im Kontrast zu den Binnengebieten (insbesondere den Hügeln, die die Region berühmt gemacht haben), wo die niedrigeren Nachttemperaturen dazu beitragen, das Gleichgewicht von Zucker, Säure und Aromen der Trauben zu erhalten. Sangiovese, die Star-Rotweintraube der Toskana, ist eine Rebsorte, die in diesen Weinbergen besonders gut wächst und die größten Weine des Landes hervorbringt.
Die kleine Geschichte des Landes
Italien
Ach Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, das Volk der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems ist, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Weinliebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit vielfältigen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Leider produziert es auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihren nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die höchste Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenbestand verbessert und modifiziert haben, woraufhin sie dieses Land "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und bereits damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge des Nordens haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Gebiet des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht das Mittelmeerklima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus seinen eigenen Böden stammen, eine große Vielfalt an Weinen produziert. Es ist ein Land, das genauso komplex ist wie seine Weine, die es zu erkunden gilt!