Te Rehua Pinot Noir 2022

Das Weingut Escarpment befindet sich in der Region Martinborough an der Südküste der Nordinsel Neuseelands und erstreckt sich über die Schwemmlandterrassen des Te Muna Tals, nahe dem Fluss Huangarua. Die Cuvée Te Rehua Pinot Noir stammt von ausgewählten Parzellen in der Umgebung des Barton Vineyards, die von einem kühlen und windigen Klima profitieren, das eine langsame Reifung begünstigt. Die Böden aus Kies, Lehm und Ton sorgen für eine gute Drainage und fördern den raffinierten Ausdruck des Pinot Noirs in einem eleganten und strukturierten Stil.

Die Trauben dieses Pinot Noirs werden auf dem Weinberg Te Rehua von Hand gelesen, dann entrappt und in teilweise ganzen Trauben zur spontanen Gärung durch die autochthonen Hefen eingemaischt. Die Mazeration erfolgt in offenen Tanks mit regelmäßigem Unterstoßen des Tresterhuts, um Farbe und Tannine schonend zu extrahieren. Nach dem Abzug und Pressen wird der Wein in französische Eichenfässer gefüllt, davon ein Anteil neuer Eiche, für eine längere Reifung auf der Feinhefe, bevor er auf dem Weingut abgefüllt wird.

Dieser Wein offenbart Noten von schwarzer Kirsche, Himbeere und Pflaume, unterstützt von floralen Anklängen von Veilchen und Pfingstrose, sowie würzigen Nuancen von Pfeffer und Nelke. Holzaromen von gerösteter Eiche und Rauch runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist die Textur seidenglatt, getragen von einer frischen Säure und feinen Tanninen, mit einem langen und geschmackvollen Abgang, der die Reinheit der Frucht hervorhebt.

Der Weinbau, der 1819 eingeführt wurde, wurde maßgeblich von Jean-Baptiste Pompallier, einem französischen Maristenmissionar, entwickelt. 1837 nach Ozeanien entsandt, ließ er sich ab Januar 1838 nieder, um den neuseeländischen Weinbau zu entwickeln. Die ersten Qualitätsweingüter wurden im 19. und frühen 20. Jahrhundert in der Region Hawke's Bay gegründet. Nach Produktionsausfällen, die zunächst auf die Reblaus und dann auf den Ersten Weltkrieg zurückzuführen waren, begann dieser Weinberg während des Zweiten Weltkriegs wieder an Fläche zu gewinnen, wo sich seine Fläche verdoppelte. Heute verfügt Neuseeland über 10 große Weinregionen, die sich auf die Nord- und Südinsel verteilen, wobei Marlborough die wichtigste ist. Die meisten Weinregionen Neuseelands haben ein maritimes Klima. Die lange und schmale Form des Landes bedeutet, dass die Weinberge nie mehr als 120 km von der Küste entfernt sind und die meisten sogar viel näher (mit Ausnahme der semikontinentalen Region Otago Central). Eine Bergkette, die sich durch die Mitte des Landes zieht, schützt die meisten wichtigen Weinregionen vor den starken Westwinden der Tasmanischen See, die als "Roaring Forties" bekannt sind. Aufgrund dieser Winde gibt es an der Westküste Neuseelands nur wenige Weinregionen. Die Qualität und der Ruf der neuseeländischen Weine sind unbestreitbar. Tatsächlich produziert dieses Land einige der besten und bekanntesten Sauvignon Blancs der Welt. Und es ist kein Zufall, dass Neuseeland den Sauvignon Blanc zu seinem Symbol gemacht hat, genau wie seine Schafe, seine Kiwis und seinen legendären Haka!