Reden wir Klartext
Beschreibung der Bodega Doña Paula
Die Bodega Doña Paula, gelegen in der fruchtbaren Region Mendoza in Argentinien, ist bekannt für ihre Hingabe an die Herstellung von Weinen, die die Essenz ihres Terroirs widerspiegeln. Spezialisiert auf Malbec, hebt die Bodega diese emblematische argentinische Rebsorte hervor und verwendet nachhaltige Weinbaumethoden, um Reben anzubauen, die Trauben höchster Qualität hervorbringen. Doña Paula verpflichtet sich, den Reichtum und die Vielfalt Mendozas durch ihre Weine auszudrücken.
Beschreibung der Cuvée Doña Paula Los Cardos Malbec
Die Cuvée Doña Paula Los Cardos Malbec ist eine Hommage an die charakteristischste Rebsorte Argentiniens. Dieser Malbec stammt von sorgfältig ausgewählten Weinbergen und verkörpert die perfekte Balance zwischen aromatischer Intensität und Geschmeidigkeit am Gaumen. Mit Sorgfalt vinifiziert, hebt Los Cardos Malbec die Aromen reifer Früchte und die Finesse der Tannine hervor und bietet eine zugängliche Cuvée, der es weder an Komplexität noch an Tiefe mangelt.
Aromen der Cuvée
Der Los Cardos Malbec präsentiert ein reiches und ansprechendes Aromaprofil mit dominanten Noten von Brombeere, Pflaume und Veilchen, begleitet von Anklängen von Schokolade und Vanille. Der Ausbau im Eichenfass trägt zur Struktur des Weines bei und fügt eine zusätzliche Dimension hinzu, ohne die charakteristische Fruchtigkeit des Malbec zu verdecken.
Wohin reisen wir?
Mendoza
Im zentralwestlichen Teil Argentiniens, am Fuße der Anden, konzentrieren sich in Mendoza 75 % aller Weinberge Argentiniens und die meisten Weingüter des Landes. Dies macht sie zur wichtigsten Weinprovinz und zu einem der wichtigsten Produktionszentren der Welt. Mendoza baut seit 1598 Wein an, und der Weinanbau nahm nach der Ankunft der Eisenbahn im Jahr 1885 an Bedeutung zu.
Die Anden erreichen in Mendoza ihre höchsten Gipfel: Mit 6.959 Metern ist der Aconcagua der höchste Gipfel Amerikas. Die Präsenz der Anden, die als Barriere für die feuchten Pazifikwinde wirkt, zusammen mit der Entfernung zum Atlantischen Ozean, prägt das Klima und schafft ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die Höhe, das kontinentale Klima, die Heterogenität der Böden und das Schmelzwasser sind Schlüsselfaktoren für die Produktion von Weinen exzellenter Qualität, die zu einer ausgeprägten Weintradition hinzukommen.
Die kleine Geschichte des Landes
Argentinien
Obwohl Argentinien als "Neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man vielleicht annehmen würde, denn sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonisation im 16. Jahrhundert und später durch italienische Siedler zurück. Im Gegensatz zu Chile ist Wein schon lange ein fester Bestandteil der Kultur des Landes. Kein Wein produzierendes Land der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts mehr Fortschritte gemacht (in Bezug auf Weinbau, Önologie und notwendigerweise finanziell), was es den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, die Qualitätsstandards zu erhöhen und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten das fünftgrößte Wein produzierende Land der Welt. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und große Höhen zusammenkommen, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt werden! Das Terroir ist hier gut an die von Argentinien adoptierte Rebsorte angepasst: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von schwarzen Früchten. Andere in Argentinien produzierte rote Sorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack liefert. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage werden argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als qualitativ hochwertige Weine anerkannt.